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精品咖啡资讯
什么是越南咖啡壶?越南咖啡要怎么冲泡?越南咖啡冲泡失败的原因

什么是越南咖啡壶?越南咖啡要怎么冲泡?越南咖啡冲泡失败的原因

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 其实Tiamo也有一款 越南咖啡 壶做得很精制(或Amour的,造型一样),而且是新款式的。 这两支是在越南当地市场买的,属旧款式。左边这支是铝制的,右边的是不锈钢制。 用铝制越南壶

2018-09-06 咖啡种类

什么是花式咖啡 花式咖啡比例是什么?花式咖啡应该怎么喝?

什么是花式咖啡 花式咖啡比例是什么?花式咖啡应该怎么喝?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为一个时刻精致,走在朋友圈前沿的人,喝起咖啡来当然也是丝毫不将就。 在现代社会中,咖啡已经成了大家工作休闲中不可或缺的饮品之一。 在家庭或同事聚会中,如果你能为大家准

2018-09-06 花式咖啡

花式咖啡一共几种口味?什么是花式咖啡?常见的花式咖啡名称

花式咖啡一共几种口味?什么是花式咖啡?常见的花式咖啡名称

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 街头咖啡厅一间一间地开,咖啡厅内的人潮总是络绎不绝,上班时间的通勤族也人手一杯咖啡,甚至有业者推出了现泡咖啡的自动贩卖机喝咖啡仿佛成为一种潮流!你是不是也加入了这股咖

2018-09-06 花式咖啡

花式咖啡有着什么特点?怎样自制花式咖啡?什么是花式咖啡?

花式咖啡有着什么特点?怎样自制花式咖啡?什么是花式咖啡?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 属于你的那杯 花式咖啡 :一点小技巧,创造日常中的惊喜。 什么是 花式咖啡 ? 花式咖啡 是是在意式浓缩咖啡的基础上调配出来的咖啡,添加牛奶,不仅能为咖啡增添一些奶香,通过牛

2018-09-06 花式咖啡

区分非洲和美洲豆的不同 ,区分水果调性和均衡口感

区分非洲和美洲豆的不同 ,区分水果调性和均衡口感

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 喜欢喝酸的朋友,大多会选择非洲豆,它独特的地理环境孕育出不平凡的咖啡风味,独特的花香和果香暧昧交织,深受喜爱。而喜欢均衡口感的朋友,美洲豆可是不错的选择,味道和口感平衡

2018-09-06 咖啡品鉴

什么是越南咖啡?越南咖啡主要种植什么咖啡豆?

什么是越南咖啡?越南咖啡主要种植什么咖啡豆?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 说到咖啡产地,越南目前似乎还没出现杯测世界前几名的豆子,但论世界咖啡输出产量,越南一直是前几名的佼佼者,近年来不仅稳坐前几名,2012年更跃升成全球最大的咖啡出口国,首度超

2018-09-06 咖啡种类

越南咖啡—揭秘越南咖啡的五个不可不知的谜底

越南咖啡—揭秘越南咖啡的五个不可不知的谜底

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 1.为什么 越南咖啡 与惯常饮用的西式咖啡味道不同? 这是因为越南出产的咖啡豆品种主要是Robusta,而平常饮用的西式咖啡,大多数是取材自巴西的Arabica咖啡豆。越南的天气属于湿热

2018-09-06 咖啡种类

什么是花式咖啡 花式咖啡一共几种口味 花式咖啡有什么特点?

什么是花式咖啡 花式咖啡一共几种口味 花式咖啡有什么特点?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尽管只是一个实实在在的舶来品,咖啡却已经超越茶,成为上班族必不可缺的饮品。咖啡品种很多,人们总是不由自主地将自己归类站队。在这个队列中,耳熟能详的雀巢、星巴克都不算出

2018-09-06 花式咖啡

意式浓缩 | 意式的基底,浓缩咖啡到底如何做出来的呢?

意式浓缩 | 意式的基底,浓缩咖啡到底如何做出来的呢?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今时今日,走进精品咖啡店,翻阅所提供的咖啡选择,不难发现两大类别 单品咖啡和意式咖啡。 意式的基底浓缩到底如何做出来的呢? 今天分享一下经验給大家。 首先我们应该知道浓缩

2018-09-06 意式拼配

咖啡品鉴 | 如何对应闻香瓶+杯测,辨识单品豆的风味

咖啡品鉴 | 如何对应闻香瓶+杯测,辨识单品豆的风味

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 之前,写了三期小白品鉴咖啡步骤,今天继续更新 咖啡小白进阶Level 1 | 十大美洲产区咖啡特色,从均衡的美洲豆开始学咖啡 咖啡小白进阶Level 2 | 哪些豆子酸一点,哪些甜一点,认

2018-09-06 咖啡品鉴

五种家用咖啡机心得分享_家用咖啡豆怎么煮_家用咖啡豆怎么做咖啡

五种家用咖啡机心得分享_家用咖啡豆怎么煮_家用咖啡豆怎么做咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你跟我一样爱喝咖啡吗?我是很喜欢喝咖啡的人,以前都喜欢喝罐装咖啡,但后来发现那是化学调味之后,就很少买了。后来改去便利商店、麦当劳、星巴克买咖啡,我家巷口走路大概1分钟

2018-09-05 咖啡知识

家用咖啡豆保存方法_家用咖啡豆一般多少钱_如何购买家用咖啡豆

家用咖啡豆保存方法_家用咖啡豆一般多少钱_如何购买家用咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡买回家应该怎么保存?放袋子还是瓶子比较好?咖啡豆究竟能不能放冰箱?下面说几种常见的 家用咖啡豆 保存方法: ●原包装袋保存 现在大部分咖啡豆采用的是内衬食品接触级铝箔

2018-09-05 咖啡知识

家用咖啡豆什么牌子的好?咖啡豆选择什么牌子?家用咖啡豆品牌推荐

家用咖啡豆什么牌子的好?咖啡豆选择什么牌子?家用咖啡豆品牌推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆,尤其是 家用咖啡豆 , 豆子新鲜比品牌更重要。 不妨到本地咖啡用品店试出自己喜欢的口味,多喝。与其淘宝囤货,不如每次换个口味。个人做法是向咖啡店朋友订购,让商家单

2018-09-05 咖啡知识

家用咖啡豆怎么买_家用咖啡豆价格_家用咖啡豆哪个牌子好

家用咖啡豆怎么买_家用咖啡豆价格_家用咖啡豆哪个牌子好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小白想在家尝试自己做咖啡,又不懂咖啡豆的相关知识,应该如何挑选值得信任的咖啡店,买到自己喜欢的 家用咖啡豆 呢? 第一步可先与咖啡店老板闲聊,告诉对方自己平常偏好什么样口

2018-09-05 咖啡知识

巴拿马咖啡专题—巴拿马Duncan邓肯庄园日晒豆的风味特点

巴拿马咖啡专题—巴拿马Duncan邓肯庄园日晒豆的风味特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有很长一段时间低估甚至忽略了 巴拿马咖啡 ,直到近几年举办的年度国际杯测大赛巴拿马最佳咖啡 Best of Panama与巴拿马翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )的出现彻底改变,这项杯

2018-09-05 咖啡种类

巴拿马咖啡专题—巴拿马哈特曼庄园红酒处理法的风味特点

巴拿马咖啡专题—巴拿马哈特曼庄园红酒处理法的风味特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Hartmann Black Winey 巴拿马哈特曼庄园、红酒处理法 国家:巴拿马 等级:SHG 产区:沃肯产区 海拔:1250-1700 Meters 处理方式:红酒处理法 品种:卡杜艾 庄园: 哈特曼庄

2018-09-05 咖啡种类

巴拿马咖啡专题_巴拿马哈特曼庄园_什么是红酒处理法?

巴拿马咖啡专题_巴拿马哈特曼庄园_什么是红酒处理法?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Hartmann Black Winey 巴拿马哈特曼庄园、红酒处理法 国家:巴拿马 等级:SHG 产区:沃肯产区 海拔:1250-1700 Meters 处理方式:红酒处理法 品种:卡杜艾 庄园: 哈特曼庄

2018-09-05 咖啡种类

卡度拉/卡杜拉咖啡豆咖啡的口味 卡度拉咖啡豆应该怎么喝?

卡度拉/卡杜拉咖啡豆咖啡的口味 卡度拉咖啡豆应该怎么喝?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一般来说,阿拉比卡主要用在单品或精品 咖啡 ,罗布斯塔则用来做成速溶 咖啡 。虽然可以将阿拉比卡定义为高阶 咖啡 ,罗布斯塔为次级,但不一定非得如此分类,以自己喜好的味道来

2018-09-05 咖啡知识

卡杜拉/卡度拉咖啡豆是什么?卡度拉咖啡豆有什么特点?

卡杜拉/卡度拉咖啡豆是什么?卡度拉咖啡豆有什么特点?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡 属于茜草科咖啡属的常绿灌木,咖啡属分支下的植物共约有125种,分布在亚属Coffeae(非洲25个和马达加斯加55个,马斯克林和科摩罗群岛类群)和亚属Bara coffeae 7种。 其中具

2018-09-05 咖啡豆

巴拿马咖啡专题_波奎特花蝴蝶的故事

巴拿马咖啡专题_波奎特花蝴蝶的故事

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道, 巴拿马咖啡 以翡翠庄园的艺妓Geisha(瑰夏的大名)而闻名于咖啡界。可以说是一个

2018-09-05 咖啡种类