家用咖啡豆什么牌子的好?咖啡豆选择什么牌子?家用咖啡豆品牌推荐

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-05 20:41:22

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咖啡豆，尤其是家用咖啡豆，豆子新鲜比品牌更重要。

不妨到本地咖啡用品店试出自己喜欢的口味，多喝。与其淘宝囤货，不如每次换个口味。个人做法是向咖啡店朋友订购，让商家单独送货到家。

还可配合手摇磨豆机。每天留出个20分钟，专注地磨豆、煮啡、喝咖啡，享受咖啡带来的愉悦。

关于家用咖啡豆：

个人认为咖啡豆是一种小牌子的好于大牌子的东西。某宝的柯林简直不能喝，星巴克性价比低，烘焙深且不新鲜，illy、拉瓦萨等知名大牌意式咖啡豆品质稳定但不够新鲜。建议淘宝购买下单烘焙咖啡豆或在当地咖啡馆购买新鲜烘焙咖啡豆。淘宝上单品豆价格最好高于50元/227g，意式豆高于50元/454g，价格太低的通常不能保证质量。

咖啡豆不是影响咖啡品质的唯一因素，不过也举足轻重。淘宝25一磅（454g）的咖啡豆有时候比illy八十元250g的咖啡豆还要好得多。

这两款中间也有各个等级的豆子其品质基本也与价格相匹配。不在乎价钱的话的话也可以尝试七百一磅的牙买加进口蓝山这个级别的豆子。（所谓蓝山咖啡，只有在牙买加蓝山海拔666米以上的咖啡豆，才是正宗的蓝山咖啡，别的什么蓝山风味咖啡都是扯淡。）

一般来说可以各个价钱的的豆子都尝一尝，然后找出最合适自己的豆子。

顺便说一下磨豆机的事情，我使用过淘宝几十元的那种磨豆机，体验极差，不能控制豆子磨粉的粗细，而且成品也极不均匀。

所以我一般都是买豆子喊店家帮忙磨粉，他们那种可以调节粗细。买了几个合适的储藏罐，也不用太担心受潮的问题。

●家用咖啡豆品牌推荐

前街咖啡烘焙的单品家用咖啡豆：水洗耶加雪菲咖啡、肯尼亚AA咖啡、巴拿马花蝴蝶咖啡等在品牌和品质上都有充分的保证，适合各种器具冲煮。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅227克，价格只是80-90元左右。按照每杯手冲咖啡15克粉来计算，一包可制15杯咖啡，每杯单品咖啡仅需要6元左右，对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。