五种家用咖啡机心得分享_家用咖啡豆怎么煮

五种家用咖啡机心得分享_家用咖啡豆怎么煮_家用咖啡豆怎么做咖啡

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-05-01 01:58:35

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你跟我一样爱喝咖啡吗？我是很喜欢喝咖啡的人，以前都喜欢喝罐装咖啡，但后来发现那是化学调味之后，就很少买了。后来改去便利商店、麦当劳、星巴克买咖啡，我家巷口走路大概1分钟就有一家咖啡厅。所以我从来也没想过要买咖啡机摆在家里。

但有时过年放假，晚上餐厅打烊比较早，晚上想喝咖啡要去比较远的地方买，于是我跟太太就兴起买咖啡机在家里自己煮咖啡的念头。

第一款　胶囊咖啡机

胶囊咖啡机

▲胶囊咖啡机

我们买的第一台咖啡机是胶囊咖啡机，当初是看上它方便，加水、丢入胶囊，就是一杯咖啡，一台咖啡机只要几千元，并不贵。但用了一段时间，每次都要丢两三颗胶囊才够喝，我跟太太两人一天要喝五到六颗胶囊，朋友也批评不环保，后来发现成本太高。

第二款　飞利浦咖啡机

飞利浦咖啡机

▲飞利浦咖啡机

刚好自己在卖飞利浦咖啡机，于是把旧的胶囊咖啡机卖掉，换成我家现在这台咖啡机。这台咖啡机完美、无懈可击，冲泡一杯咖啡的成本低廉，只要在机械上方倒入咖啡豆，一按启动，机器研磨成咖啡粉再冲泡，所以保证杯杯香醇，而且只要买咖啡豆，所以每杯成本很低，是在家里煮咖啡最棒选择之一。但缺点机器很贵，而且占空间，所以除非像我经济能力许可，然后夫妻两人都爱喝咖啡且天天喝，买这种机器才划算。（有兴趣朋友点这里）

第三款　摩卡咖啡壶

摩卡咖啡壶

▲摩卡壶

我买过的第三款咖啡机是摩卡壶，这是西方世界最普遍煮咖啡器皿，普及率像你家茶壶。操作非常简单，倒入咖啡粉、装水，放在瓦斯炉上，水一滚往上一冲，咖啡就完成。

摩卡壶亚洲人比较不能接受，因为就真的是在喝咖啡，加上要在瓦斯炉煮，我朋友圈几乎没有人用摩卡壶。几年前伊莱克斯有出过电摩卡壶，我觉得很方便，也开团过一阵子，但因为大家不太习惯摩卡壶煮咖啡方式，后来商品下架。

第四款塞风咖啡壶

塞风咖啡壶

▲塞风咖啡壶

我买的第四款咖啡机是塞风咖啡壶，这个百分之百不建议，因为要用酒精煮，一打翻家里就火灾，很危险。后来坊间有出现电的塞风咖啡壶，虽然有慢慢煮咖啡的乐趣，但显然不是我这种忙碌的人会喜欢的。

第五款冰滴咖啡壶

冰滴咖啡壶

▲我买的第一款冰滴咖啡壶要价上万元。

另外一种是我自己个人非常喜欢的冰滴咖啡壶，朋友知道我性子急，老实说我不喜欢喝热咖啡，喜欢喝冰咖啡，大口大口灌，这样才过瘾。

对于爱喝咖啡的我，成也咖啡败也咖啡，虽然可以提神，但现在冰咖啡大家竞争，浓度高，短时间内喝一杯会心悸，或者一天喝第二杯时会心悸，所以我想推荐个人最爱的冰滴咖啡壶。

先讲冰滴咖啡，冰滴咖啡是利用冰水萃取咖啡粉，因为不是用热水煮，所以冰滴咖啡容量极少，加上冰滴咖啡风味与热水煮的咖啡味道炯然不同，所以全世界有非常多冰滴咖啡爱好者，当年我也是好奇之下，一试成主顾，因为冰滴咖啡麻烦、量少，所以外头没有餐厅在卖，即时有，一小杯价格四、五十元起跳。

●家用咖啡豆品牌推荐

前街咖啡烘焙的单品家用咖啡豆：水洗耶加雪菲咖啡、肯尼亚AA咖啡、巴拿马花蝴蝶咖啡等在品牌和品质上都有充分的保证，适合各种器具冲煮。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅227克，价格只是80-90元左右。按照每杯手冲咖啡15克粉来计算，一包可制15杯咖啡，每杯单品咖啡仅需要6元左右，对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。