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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 比起速溶咖啡，更多人喜欢品尝细磨后精心冲泡后的现磨咖啡，一杯咖啡能够消磨一下午的悠闲时光。近几年越来越多的咖啡店也开到了我们家附近的商场和街道。咖啡店里我们主要见到的

2018-09-12 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 进口咖啡豆 好还是国产咖啡豆好？ 针对受众更偏爱喝哪种咖啡豆研磨出来的咖啡？每个人有每个人的回答，众说纷

2018-09-12 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆买什么 牌子好？ 咖啡最重要的不是牌子而是新鲜，生豆如此，熟豆更是如此。无论你要开店还是自己饮用都一定购买货源清晰，最好是定制烘焙的新鲜咖啡豆。不要迷信蓝山望采纳

2018-09-12 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们在买咖啡时，常常面临咖啡豆与咖啡粉，两种选择。 市面上销售的咖啡制品中，有七成左右都是咖啡粉。咖啡粉的好处是使用简单，便于冲泡。.而时下非常普及的手冲咖啡萃取法，恐

2018-09-12 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在冲煮咖啡之前，至少经历这2个步骤：选购、存放。 在专业的地方选购咖啡豆，你会得到咖啡豆带来的诸多附属好处。咖啡豆适当存放，你会品尝到这咖啡豆带来的所有风味。 ●你确定要

2018-09-12 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你知道怎么样去区分咖啡豆的好坏吗？ 事实上咖啡和红酒在选择的方式上很多地方其实是很类似的，所以就好像很多人不明白酒庄葡萄这样那样的区别都是什么鬼一样，对于诸多咖啡豆不了

2018-09-12 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于咖啡的选择，刚刚迈入或还没迈入咖啡之门的你，是否总是会被市面上琳琅满目的咖啡豆吸引的无从下手？ 如果你对咖啡还未形成系统性的认知，加上选择困难症不如跟着小编先从下面

2018-09-12 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 选购 包装咖啡豆 时，要注意以下几点： 1 看你用什么器具制作 你就去找什么豆子 比如，明明你有一台全自动咖啡机，你偏偏要买中浅烘焙的单品豆，尤其是买蓝山、瑰夏之类豆子，肯定

2018-09-12 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1使用什么样的咖啡器具来冲泡咖啡 最好告诉店员，自己使用的是哪一种咖啡冲泡办法。如此，店员可以有针对性的为你推荐适合的咖啡豆。此外，说不定还可以跟店员交流一下使用心得。

2018-09-12 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有朋友问：我买了一 包装咖啡豆 ，上面的标签写了好多字，跟乱码似的，我是不是不用理会，直接喝就是了。 是啊，喝

2018-09-12 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着咖啡精品程度的不断发展，喜欢咖啡的小伙伴们会发现，市面可见的 包装咖啡豆 近年来越发考究，从开始的牛皮纸袋、塑料到铝箔，还有瓶子、盒子等，笔者喝过好些包装非常棒，品

2018-09-12 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有人也许会问，这咖啡熟豆包装上的标配指的是什么呢？其实我们都知道普通食品要有生产日期、QS编码、生产商等等信息，而这咖啡熟豆在正式进入流通领域前，也需要将基本标示呈现在

2018-09-12 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆看起来硬硬的，密不透气，一幅百毒不侵的样子，其实在那黑褐色的外衣里，它是很脆弱的一种产品。经过烘焙的咖啡豆，很容易受到空气中氧气的氧化作用，使芳香散失，味道变质

2018-09-12 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 保存Conservation 烘焙后的咖啡豆含水量较少，因此较不会腐败，但建议还是要保存在隔绝氧气的密闭容器或镀锡罐头，温度约1020度C，尽量避免透光，同时也要注意空气中的湿度。 优质

2018-09-12 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有很多朋友买到咖啡豆，因为存储不当而导致咖啡风味快速流失。所以今天给大家说说在家里如何存储咖啡豆，才能使咖啡豆的风味流失的慢一些。 首先说明一点，对于烘焙好的咖啡豆来说

2018-09-09 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每天一杯咖啡，几乎已经成了日常不可或缺的一部份，不过懂得品味生活的你，面对纯粹自然且考究细节的 黑咖啡豆 ，究竟有多少了解呢？内行人都知道，走进从咖啡豆、冲煮方式到温度

2018-09-08 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黑咖啡豆 是越苦越好吗？ A1：咖啡的味道包括了酸、甜、苦、甘、醇几个维度，不同产地的咖啡豆冲泡出的口感都是不同的，除了这些本身 黑咖啡豆 独特的性质外，咖啡豆的烘焙程度、

2018-09-08 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黑咖啡豆有哪些种类 A.瑰夏（GEISHA） 选得好！瑰夏曾屡次于国际杯测比赛（Cup of Excellence）中荣获第一名，属咖啡豆中的best of the best，获奖生豆的价格曾高达1,200美元一磅

2018-09-08 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黑咖啡豆 大部分的芳香物浓缩在两种油脂内，跟随小编详细了解下。 先来了解一下什么是脂类，即芳香物的浓缩油精又称脂质，泛指脂肪、油类、和蜡，咖啡豆的油脂大部分存储在豆胚内

2018-09-08 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第三波咖啡热潮已经在日本登陆了。第三次咖啡热潮，是指使用特定的 黑咖啡豆 ，通过手工作业精心泡制每一杯咖啡，从而让人享受到更加美味咖啡。伴随着这次热潮，很多人重新看待在

2018-09-08 咖啡豆