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精品咖啡资讯
烘焙过后的咖啡豆是否会过期?

烘焙过后的咖啡豆是否会过期?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有人说咖啡豆的烘焙日期代表一切, 而想要新鲜烘焙的咖啡,却不知道如何才是新鲜? 新鲜跟好喝的定义,此文以烘焙日期对咖啡的影响解答。 烘焙日期不代表一切 首先必须澄清几件事

2019-02-26 咖啡豆

陈年咖啡豆是怎么来的?苏门答腊的陈年咖啡

陈年咖啡豆是怎么来的?苏门答腊的陈年咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 所谓 陈年豆 ,并不是随意将咖啡豆陈放数年即可,若没有依照特定的处理方式,豆子放久了一样会腐坏,由新鲜的青绿色转变成灰白及黄,完全失去风味,甚至发霉长虫,便可能让咖啡商

2019-02-18 咖啡豆

既然喝咖啡满足不了你 自家烘焙咖啡豆满足你的烘焙梦

既然喝咖啡满足不了你 自家烘焙咖啡豆满足你的烘焙梦

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 身为一个自家 烘豆 的爱好者,必须要有办法挑选自己要烘的豆子,并烘焙出豆子最佳的风味特性,最后再以你想要的方式冲杯咖啡,也许还有幸运的亲友能收到你自己烘的豆子。 但是生豆

2019-02-18 咖啡豆

你知道什么害虫跟疾病是咖啡最大的威胁吗?

你知道什么害虫跟疾病是咖啡最大的威胁吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 到底是什么会导致 咖啡疾病 或是吸引害虫? 咖啡 跟所有农作物一样,都有可能受害虫侵扰或感染疾病,一份由法国农业研究中心CIRAD提出的报告指出:「大多数咖啡的疾病是受真菌感染

2019-02-18 咖啡豆

错误的粗细程度会带给咖啡品质巨大的负面影响

错误的粗细程度会带给咖啡品质巨大的负面影响

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 研磨粗细可以通用吗? 理想的 研磨粗细 取决于许多因素: 咖啡豆 :既然咖啡有那么多种风味,当你选购新的咖啡豆时,就必须要调整研磨设定,以发挥出这只豆子最佳的风味。 冲煮器

2019-02-18 咖啡豆

咖啡为什麽要排气养豆?养豆对我们有何意义?

咖啡为什麽要排气养豆?养豆对我们有何意义?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡越新鲜越好对吧?这个说法其实不完全对。 虽然没有人想喝过期的老豆,但烘焙好的咖啡豆直接冲煮,其风味一定会让你失望,因为咖啡这时仍在大量排气的状态。 不论你是烘焙者还

2019-02-11 咖啡豆

咖啡豆保存方法在家中如何储存咖啡豆 咖啡豆保存方式的品质介绍

咖啡豆保存方法在家中如何储存咖啡豆 咖啡豆保存方式的品质介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆的选择全看个人,今天主要聊一下在家中如何 储存咖啡豆 。 保存咖啡豆 的积极作法: 使用前才打开包装,并且一次用完! 没有万全的措施能保证你每一次购买的咖啡豆都是称心

2019-01-17 咖啡豆

星巴克的阿拉比卡咖啡豆有什么不同 阿拉比卡咖啡好喝吗

星巴克的阿拉比卡咖啡豆有什么不同 阿拉比卡咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不同于普通的阿拉比卡咖啡豆,星巴克的阿拉比卡咖啡豆产自优质的种植地。对于咖啡豆品质的严格把控,星巴克始终不遗余力地恪守高标准。 我们该如何做到?这是个好问题。 1. 先往海

2018-12-12 咖啡豆

如何选择黑咖啡豆_黑咖啡豆怎么喝_黑咖啡豆的好处与坏处

如何选择黑咖啡豆_黑咖啡豆怎么喝_黑咖啡豆的好处与坏处

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果想品味咖啡最原始的味道 不加任何修饰的 黑咖啡 无疑是最好的选择 ● 黑咖啡 集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点 它原始而又粗犷 深邃而又耐人寻味 若即若离的距离让它倍添神秘

2018-09-19 咖啡豆

什么是黑咖啡_哪种黑咖啡减肥效果最好_黑咖啡豆哪个牌子好

什么是黑咖啡_哪种黑咖啡减肥效果最好_黑咖啡豆哪个牌子好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你了解 黑咖啡 么 ● 黑咖啡 是不加任何修饰的咖啡,带来的是品味咖啡的原始感受。 黑咖啡集合了咖啡 香 甘 醇 酸 苦 五味的特点,它原始而又粗犷,深邃而又耐人寻味。然而,我们

2018-09-19 咖啡豆

如何分辨黑咖啡豆好坏_黑咖啡用什么咖啡豆好_什么黑咖啡豆好喝

如何分辨黑咖啡豆好坏_黑咖啡用什么咖啡豆好_什么黑咖啡豆好喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) SCAA或者SCAE的CUPPING标准找本书就能看全。各个产区的惯用处理法和风味庞杂的很、风味轮等等学习成本更是太高了。你能想象让一个只是想喝杯饮料的人去逐一理解小豆蔻和车厘子的味

2018-09-19 咖啡豆

黑咖啡豆怎么冲不苦_黑咖啡豆怎么喝正宗_所有咖啡豆都是黑咖啡么

黑咖啡豆怎么冲不苦_黑咖啡豆怎么喝正宗_所有咖啡豆都是黑咖啡么

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡和我们平常喝到的 黑咖啡 不一样,虽然冲煮出来的是 黑咖啡 ,但是它的苦味并不突出,喝到更多的滋味是明亮的酸味和淡淡的咖啡花香味! 小编一边学习着精品咖啡,也一边分

2018-09-19 咖啡豆

星巴克的黑咖啡质量如何_星巴克黑咖啡豆哪个好_星巴克黑咖啡推荐

星巴克的黑咖啡质量如何_星巴克黑咖啡豆哪个好_星巴克黑咖啡推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 正式回答前再重复一遍:星巴克的咖啡世界跟外界是两个体系,星巴克利用自己的品牌影响力和市场优势, 建立了一个封闭的咖啡王朝。在这里,传统咖啡被抛弃, 怎么做、怎么尝、什么

2018-09-19 咖啡豆

黑咖啡为什么不苦_黑咖啡用什么咖啡豆不苦_不加糖黑咖啡怎么喝?

黑咖啡为什么不苦_黑咖啡用什么咖啡豆不苦_不加糖黑咖啡怎么喝?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好多学员在我这里学习,总要问一个问题,为什么咖啡入门要从 黑咖啡豆 开始,甚至是从品鉴单品咖啡作为基础;有些学员认为 黑咖啡 的学习不重要。在这里做一下解释:因为咖啡的学习

2018-09-19 咖啡豆

如何学习喝黑咖啡_什么牌子的黑咖啡最好_怎么看是黑咖啡豆

如何学习喝黑咖啡_什么牌子的黑咖啡最好_怎么看是黑咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何开始学习喝 黑咖啡 ? 可能您觉得喝杯黑咖啡很难,可能因为你依赖糖及奶太久了,而且从来并不知道咖啡的真正味道,喜欢咖啡一定不能错过来杯极品黑咖啡 ●喝咖啡也可以很单纯

2018-09-19 咖啡豆

黑咖啡的特点_黑咖啡豆哪个牌子正宗_黑咖啡豆怎么磨

黑咖啡的特点_黑咖啡豆哪个牌子正宗_黑咖啡豆怎么磨

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天小编在浏览本家黑咖啡和别家 黑咖啡 的评价中发现,大家对于黑咖啡的口感是很多不习惯的,很多人都说苦,但有时又需要到,真是又爱又恨啊,所以今天小编做个测试,来解决大家

2018-09-19 咖啡豆

黑咖啡豆怎么制作黑咖啡_什么牌子的黑咖啡最好_黑咖啡的制作方法

黑咖啡豆怎么制作黑咖啡_什么牌子的黑咖啡最好_黑咖啡的制作方法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香味是咖啡品质的生命,也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等,都是决定咖啡豆香味的条件。苦是 黑咖啡 的

2018-09-19 咖啡豆

黑咖啡豆怎么喝_黑咖啡豆哪个牌子好喝_黑咖啡用什么咖啡豆好

黑咖啡豆怎么喝_黑咖啡豆哪个牌子好喝_黑咖啡用什么咖啡豆好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 把 黑咖啡豆 倒进磨豆机,Winter问道: 知道怎样品尝黑咖啡更有味道吗? 怎样呢? 首先,进了咖啡馆,向咖啡师点咖啡时就要注意啦 点哪一种咖啡才更有味道呢? 选哪款咖啡是个人口

2018-09-19 咖啡豆

空运咖啡豆进口报关流程_进口咖啡豆供应商推荐_进口咖啡豆那么贵

空运咖啡豆进口报关流程_进口咖啡豆供应商推荐_进口咖啡豆那么贵

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 空运 进口咖啡豆 报关税率及申报要素: ★ 关于咖啡豆的进口关税首先得确定海关编码,因为不同工艺和成分生产的咖啡豆关税是不一样的。 1.如果是纯以咖啡豆为原料不添加任何其他成

2018-09-12 咖啡豆

如何辨别进口咖啡豆真伪_进口咖啡豆批发品牌推荐_进口咖啡豆价格

如何辨别进口咖啡豆真伪_进口咖啡豆批发品牌推荐_进口咖啡豆价格

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 进口咖啡豆 需要提供植物检疫证书吗? 进口咖啡粉或咖啡豆都是原装进口的吗? 如何从标签上鉴别咖啡的质量和产地? ● 进口咖啡豆 生熟有别 根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法

2018-09-12 咖啡豆