你知道什么害虫跟疾病是咖啡最大的威胁吗？

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 意式拼配 > 咖啡豆 > 2024-07-08 23:18:01

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到底是什么会导致咖啡疾病或是吸引害虫？

　　咖啡跟所有农作物一样，都有可能受害虫侵扰或感染疾病，一份由法国农业研究中心CIRAD提出的报告指出：「大多数咖啡的疾病是受真菌感染，只有少部分是被细菌或病毒感染。根腐病、叶锈病、咖啡浆果病，都可以攻击没有任何生理缺陷的咖啡树。而其他疾病则会因为咖啡树特定的生理缺陷而感染咖啡树」.

　　咖啡基因

　　有些咖啡树的品种抗病力较低，例如：尖身波旁就非常容易感染叶锈病。

　　环境因素

　　许多国家都有种植咖啡，而不同地区都会有病虫害的问题。但特定的病虫害会因为地区性而有所差异。例如咖啡蠹虫较容易在潮湿的环境孳生。

　　当阿拉比卡种植在较低海拔时，较温暖与潮湿的气候会增加滋生咖啡蠹虫的风险。然而即使是在干季，蠹虫也会躲在果实内直到开始下雨的时候，一旦开始下雨，潜藏的蠹虫就会涌现并造成大量破坏。有些疾病几乎是全球性的，像是咖啡叶锈病的真菌已然成为全球咖啡种植的最大威胁，不管环境因素为何，几乎都会在每个咖啡产国出现疫情。

　　需要特别留意什么病虫害？

　　虽然有数百种会影响咖啡树的病虫害，但有些病虫害影响较广。上方提到的法国农业研究报告指出，有超过900种昆虫以及其他数种害虫集集病都会影响咖啡树的生长（包含寄生虫、蜗牛等软体动物、鸟类、和哺乳类等）。

　　但报告也指出，大多数病虫害只会集中在特定地区与某大洲，只有少部分害虫可以在热带地区生长。大多数害虫的传播，往往会在咖啡豆的运输过程被意外带出境。以下让我们细看一些咖啡的病虫害。

　　常见的咖啡害虫

　　昆虫通常都会破坏咖啡豆病降低其密度，被虫咬过的咖啡会更容易遭受真菌或其他微生物的感染。而遭受感染的咖啡树，不仅会降低产量，还会影响产出的咖啡风味与香气。

　　以下是常会在咖啡农田发现的害虫：

　　1.咖啡蠹虫

　　2.咖啡潜叶虫

　　3.蚧虫

　　4.线虫