相关名词 风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。 酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸 辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。 咖
2016-06-06 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的味道 Acidity【酸度】 是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸（sour）不同，也无关酸堿值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等
2018-06-14 咖啡知识
巴西 FC 喜拉多日晒咖啡产区在喜拉多，在喜拉多，除了得天独厚的土壤与气候，此外，咖啡农场海拔多数低于1000米，习惯上多采用暴晒式种植法，FC 喜拉多日晒咖啡以半日晒的加工方式，形成独特的风味。看详细描述，我猜你会是喜欢这种风味的咖啡的人。 巴西 FC
2019-03-28 精品咖啡豆
咖啡风味描述有什么? 优质美味咖啡的多种口味 学习咖啡品尝口感是深入了解优质咖啡的绝佳方式！ 尽管对美食咖啡口味特征的详细描述可能听起来像是一些非常高雅的术语，咖啡风味术语实际上是试图解决一个非常困难的问题 - 将人类感官所感知的内容融入其中，因
2019-08-22 精品咖啡豆
委内瑞拉的咖啡生产始于18世纪末和19世纪初在安第斯山脉的Premontane森林地区。咖啡种植一般在Coast Range和Andean西部地区，唯一的要求是土壤和水分充足。梅里达也是委内瑞拉咖啡种植地之一。 作为委内瑞拉最好的咖啡之一，梅里达以其清淡的口感，杯中的甜味
2019-03-26 精品咖啡豆
哥伦比亚的咖啡现在是吧比较出名的咖啡国家，那你知道这个国家有哪些咖啡庄园呢?知不知道这个国家的春天庄园的咖啡呢？想了解一下的话，那就一起来看一下吧！ 春天庄园（Primavera）是位于Planadas市哥伦比亚Tolima的约旦村庄，占地约10公顷。 Carlos Javier
2019-05-17 精品咖啡豆
咖啡（学名：Coffea arabica）又叫咖啡树、阿拉伯咖啡等，是也门的国花。在公元6世纪前，也门一直被称为阿拉伯，因而从他们运至其它地方的咖啡树也被称为阿拉伯咖啡树。咖啡这个名称则是源自于阿拉伯语Qahwah，即植物饮料的意思。后来咖啡流传到世界各地，就
2016-05-07 咖啡知识
咖啡风味 常见名词解释： 花香：在研磨的前段，常常会有大量的花香冒出来，这些花香一般是咖啡花的香味，或者是茉莉花香。 焦糖：接近糖果味或者糖浆味，在鼻腔里可以感觉到。或者烘焙过程中也会出现。 巧克力：在吞咖啡的过程中，巧克力的感觉会残留在嘴中
2019-10-31 精品咖啡豆
意式浓缩咖啡因含量-意式浓缩咖啡怎么做 酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸 辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。 咖啡的酸度不是酸碱度中
2016-12-08 咖啡
咖啡的风味有很多种，你喝咖啡是怎么品鉴咖啡的风味的呢？ 咖啡味道怎么描述？ 当我们描述人体时，我们指的是人的形体和姿态；但是body却好像完全不是一回事，因为用作形容body的词汇是更加让人迷惑的轻盈、厚重、豐滿等等。 在开始了解各地咖啡豆特性之前，
2019-11-01 精品咖啡豆
巴拿马的艺伎咖啡，是非常有名的咖啡，它的产区也是有很多的地方，那你有喝过巴拿马芬卡莱里达生产的艺妓水洗咖啡吗？没有的话，那就先一起来看一下吧。 Finca Lerida是一个拥有丰富而独特历史的农
2019-04-11 精品咖啡豆
南美洲的咖啡是世界上最迷人，最复杂的咖啡，口感浓郁，带有微妙的巧克力和坚果味。那你有品尝过南美洲朗斯峰混合公平贸易及有机咖啡吗？这一款咖啡有什么样的特点呢？ 南美洲的一种额外的黑色烤肉，具有烟熏，辛辣的味道，中等的身体和圆润的余味。完美的法
2019-04-12 精品咖啡豆
危地马拉咖啡豆产区,韦韦特南戈咖啡是什么口味，咖啡的风味怎么形容？韦韦特南戈是属于非火山岩的高地或热带雨林气候，这样的环境适合种植咖啡吗？危地马拉咖啡豆产区韦韦特南戈咖啡有什么特色？ 危地马拉为了重新振兴自己的咖啡产业，特意成立了特种咖啡协
2019-03-08 精品咖啡豆
如何描述咖啡的味道？ 咖啡的香气、口感、味道怎么形容？咖啡风味描述 在浏览不同类型的咖啡时，他们的风味描述可能会被夸大，装饰或混淆。但是，如果您了解如何描述咖啡的味道，您可以更好地解释这些词。此外，了解如何描述咖啡可以让您留下准确的评论，并
2019-08-18 精品咖啡豆
Espresso基本上是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同样多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起来还是那么多，但浓度提升了一倍。级别相当于酒类里面的烈酒、香水里面的
2014-06-27 咖啡
咖啡香味怎么描述 咖啡香味的形成过程 如您所知，我们对每种咖啡都有风味说明说明。可以在我们的网站或咖啡袋随附的卡片中找到它们。我们提供的风味说明旨在指导您开始思考频谱上的风味。重要的是要注意，我们的风味特征并非一成不变。由于我们的多功能口味
2019-10-08 精品咖啡豆
相信对不少初步接触咖啡的爱好者来说，咖啡馆必定是一个神秘而又神圣的地方，因为在咖啡馆内，有着专业热情的咖啡师，有着宁静而又高冷的咖啡妹子，也有醉心痴迷于杯中之物的咖啡老饕，以及那些默默搞卫生端盘子，平时不显山露水，关键时刻挺身而出的服务员
2016-04-25 手冲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆要怎么选购 ？按口味和饮用的温度选择？还是根据产地和烘焙程度选择？ 不过即使确认了产地及烘培程度，若没有实际饮用过，也很难想像此咖啡的味道如何。在实体店面我们可以
2018-07-12 精品咖啡豆
咖啡的味道怎么形容 咖啡是甜味吗? 音乐家系列~ $半磅/一磅/挂耳包 *哥斯大黎加 葡萄干蜜处理 萧邦 $600/1150/60 玫瑰花 桂花 百香果 / 中焙 *哥斯大黎加 葡萄干蜜处理 莫札特 $650/1200/65 莓果香气 香蕉干 熟果甜味 甜度浓郁/ 中焙 *哥斯大黎加 水洗 贝多
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ★黄金 曼特宁 -Golden Mandheling★ 黄金 曼特宁 为纯手工采收，产区位於TOBA湖西北区的Lintong，海拔1050公尺到1200公尺，所有生产过程都经过手工的筛选以及严谨的制作。以当地特有的独创自然荫乾
2017-12-01 印尼曼特宁咖啡豆
