精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

巴拿马咖啡介绍 芬卡莱里达艺妓水洗咖啡的口感怎么形容烘焙程度

巴拿马的艺伎咖啡,是非常有名的咖啡,它的产区也是有很多的地方,那你有喝过巴拿马芬卡莱里达生产的艺妓水洗咖啡吗?没有的话,那就先一起来看一下吧。

Finca Lerida是一个拥有丰富而独特历史的农场。其创始人Tollef B. Monniche于1907年从挪威来到巴拿马,在巴拿马运河担任工程师。 Tollef于1924年退休,并与他的妻子在巴拿马Boquete购买了一个小农场;该房产在西班牙城市之后被称为“Lerida”。他在房子里建了一所房子,然后开始种植咖啡树以及水果和蔬菜。他在农场建造了一座大坝,为那里的咖啡加工厂提供水,还开发了一种称为“Sifon”的设备并将其专利用于将成熟的樱桃与未成熟的樱桃分开。该设备目前仍在使用,不仅在Finca Lerida,还在全球的咖啡农场。
今天,Finca Lerida由Chiari家族经营,他们协调咖啡种植与周围的雨林保护。它还拥有一个生态旅游酒店,顾客可以参观农场,享受热带雨林的氛围。该农场位于海拔5250-6020英尺的高度,种植Caturra,Catuai和Geisha品种,这些品种有多种加工方式。
 
这个地段是100%艺妓,来自埃塞俄比亚的传家宝品种,生产一种特别芳香和花香的蓝绿色细长咖啡豆。价格彼得森(Peterson)在巴拿马拥有Hacienda Esmeralda,他在几年前通过种植更多的葡萄品种进行了实验。结果是重新发现了一个极好的品种,具有极端的果味和花香和味道,但在其他咖啡中没有看到平衡和细腻。其他国家的咖啡种植者很快也纷纷效仿,该品种定期在世界各地举办的优秀杯比赛中获得奖项。它被完全洗净,这意味着外皮和纸浆(咖啡皮周围的水果)在研磨过程中被完全去除,然后在露台上晒干。

巴拿马芬卡莱里达艺妓洗过
咖啡品种:艺妓
加工:洗涤
农场:Finca Lerida
地点:Alto Quiel
省:奇里基
区:Boquete
乡镇:Los Naranjos
海拔高度:海拔5250-6020英尺
口感风味特点:甜美的花香与重要的茉莉和金银花口味。
烤肉笔记:我们建议您将烤肉放在较轻的一面,以保持艺妓品种的花香品质。在第一次裂缝后拉烤;根据你所拥有的焙烧炉,快速加热是很好的。在Behmor上,尝试P1。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2019-04-11 16:39:10

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。