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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 使用法式压壶的原理很简单，跟著以上片段的步骤做便可： 首先煲开水，用热水冲洗法式压壶和杯，把壶和杯预热。 磨豆。 将研磨后的咖啡粉放入壶中，注入适当温度的热水。先放粉再加
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 法压式滤壶登场 法压式滤壶（以下称法压壶），又称滤压壶（press pot）或咖啡滤压壶（coffee plunger）。法压壶最初出现在1850年的法国。当然，所有发明品，像汽车、电脑等，对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在咖啡发展的长久历史里，人们为了能更方便的制作出更美味的咖啡，研究了很多咖啡制作工具。其中有一种是法压壶。富来高咖啡专家介绍，该种工具又叫法式压滤壶，由耐热的玻璃瓶和
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 法压壶（French press）的原理是什么？ 法压咖啡豆 有什么讲究之处？ 法压壶制作咖啡是将咖啡在壶内完全浸泡，然后用带有金属滤网的压杆，将咖啡和咖啡渣分开，这种冲泡方法得到的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 法式滤压壶，或法式压壶，也被称为French Press，是最简易又方便的咖啡冲煮方法。其实这种壶很早就出现了，只不过以前大家都拿它来泡茶。通常泡茶的滤网较粗，泡咖啡的泡茶较幼。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 法压壶，又名法式滤压壶、冲茶器、French Press，要配合适合的 法压咖啡豆 才能冲出一杯好喝的法压咖啡哦！ 法式压滤壶：大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身（或者是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 法压壶可以说是一种最方便的家用咖啡壶，同时也是最能完整保留咖啡风味的一种冲泡方法。法压壶能完美展现咖啡特有的迷人浓醇风味。其构造简单，其貌不扬却有众多优点。那么，究竟
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） hario虹吸壶 品牌介绍 HARIO是日语，意即玻璃王，HARIO公司是日本最大的专以生产高品质家用及工业用玻璃制品的公司。创立于1921年10月在东京神田须田町建立柴田弘制作室，开始生产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） hario虹吸壶 专用纸滤器，风味干净、方便清理，让你重新找回第一次的咖啡感动！ hario虹吸壶 咖啡使用教学。 复古，是一种浪漫。有不少人的第一次冲煮咖啡体验，是从 HARIO TCA 系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虹吸式咖啡壶的由来 虹吸壶也称赛风syphon，它最早起源于德国，是一种利用水沸腾时产生的压力来帮助烹煮咖啡的方法。咖啡壶分为上下两部分，中间以导管连通，水转化为水蒸气，水面
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前阵子车友邀大家去欣赏咖啡店的table show，很少有人将Syphon端到客人桌上表演， 器具跟程序复杂算是其中一个原因，老板做了很大胆的尝试。 想想最近几个月因为懒得洗器具，都改
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） hario V60 圆锥滤杯 和 kalita 102 陶瓷三孔滤杯 比较 最近发现 hario v60 好像挺好用的，比赛都用这个，于是就立马上网购订了一个，用了觉得真的和以往三孔滤杯不同， 但究竟不同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本岩城Iwaki冰滴壶 hario 冰酿萃取壶冲泡Nepal Kaski 冰咖啡 冰滴咖啡和冰酿咖啡经常被混淆，很多人会把冰酿咖啡和冰滴咖啡混为一谈，也有人把热咖啡冰镇后的冰咖啡称作冰酿咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 那么，今天我们就来讲讲 hario V60这个器具。 这两个品牌也是目前市面上最常见的V60品牌。所以今天会先讲讲 hario V60这个滤杯的设计构造。 在圆锥形滤杯中，最令人印象深刻的莫过
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） hario 的英文发音，即为日文玻璃王的发音，所以以玻璃中的王者－玻璃王自居，亦是 hario GLASS CO.，LTD.自我鞭策，进步再进步，研发再研发的最大的驱动的力量。以 hario 而言，在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 只要是咖啡迷，无人不晓 hario 的大名。这是一间从创业当初就规划、开发出众多咖啡用具至今的耐热玻璃产品制造企业。 hario 的名称是源自有玻璃的王者意涵的同音词汇玻璃王。该企
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在当下的咖响市场中的曾及度和接受度更高意式咖啡。但是，精品咖啡市场的兴起无疑也带动了大众的目光开始向更多元化的咖啡冲煮方式上转移。其中，最不容忽视的当属在咖啡文化初兴
、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到 梅丽塔滤杯 ，大部分人对他的第一印象应该都是： 1. 单孔一线滤杯的代表 2. 滤纸式滤杯的发明者 许多的书或网络资讯都有写Melitta Bentz夫人是如何从儿子的作业纸突发奇想
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 谈到梯形滤杯，相信大家一定会想起梯形滤杯的祖先 梅丽塔滤杯 ，也就是 melitta滤杯 。关于Melitta的历史，网络上已经有许多的资料可以找了，这边就不多赘述啦 。 这篇要跟大家分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 梅丽塔滤杯 家庭号咖啡滤杯，骨董级的梦幻逸品。 手冲咖啡 手冲咖啡是由一位德国家庭主妇本茨梅丽塔（Bentz Melitta）发明了 melitta滤杯 滤泡咖啡的手法。 由于梅丽塔女士十分厌
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