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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 咖啡可能是在18世纪由耶稣会修士所传入,直到19世纪末才开始占有举足轻重角色。 哥伦比亚 清楚行销的价值,很早便创造出咖啡代言人Juan Valdez这号人物,可说是行销上最
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 是全世界咖啡产量第三高的国家,仅次于巴西和越南,加上排名第四的印尼,四国的咖啡总产量就占全世界的75%,剩下的部分主要由中美洲的哥斯达黎加、洪都拉斯和危地马拉生
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 德国进口量占 哥伦比亚 全部出口的25%,这也从一个侧面反映了该国的质量过硬。咖啡等级分为顶级(Supremo),优秀(Excelso)和极品(UGQ, Unusual Good Quality)三等,优秀等级
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 咖啡产区娜玲珑 哥伦比亚 娜玲珑产区位于哥伦比亚东南方与厄瓜多尔交接之处的安地斯山脉(安地斯山脉,开始于南边的智利与阿根挺,横跨 哥伦比亚 南北,同时贯穿娜玲珑产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 的咖啡生产区位于安第斯(Andes)山麓,那里气候温和,空气潮湿。 哥伦比亚 有三条科迪耶拉(Cordilleras)山脉(次山系)南北向纵贯,正好伸向安第斯山。沿著这些山脉的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1808年,咖啡首次引入 哥伦比亚 (Colombia),那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国,年产量1300万袋,每袋60公斤,而
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 地理位于南美洲的西部,与委内瑞拉,巴西和巴拿马及厄瓜多尔,秘鲁都有连接,也是南美洲唯一东临太平洋和加勒比海的国家,境内有安地斯山脉由南向北盘据,西部沿海平原其
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 Colombia咖啡产区介绍 哥伦比亚 是世界第二大的咖啡出口国,主要出品阿拉比卡咖啡,并以水洗处理法为主,风味品质优异、平衡,位于在南美洲的西北角,是太平洋和大西洋的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有机哥伦比亚Colombian深度烘焙咖啡豆 Cafe Altura的 哥伦比亚 豆是来自于家庭式的农
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这种Excelso级咖啡来自 Cascajero庄园,这是Coocafisa合作社的成员农场之一。它位于 哥伦比亚 安蒂奥基亚省Betulia市的La Urraena分区,海拔1,720 masl。伊万达里奥雅培斯(Ivan Dario Yapes)培育了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产品介绍 一、溶剂萃取法 1. 直接萃取法: 将咖啡生豆,经过软化处理,再以高温(压)蒸气加热使豆表膨胀,让咖啡生豆接触面积增加,之后倒入二氯甲烷溶剂,让豆子与溶剂接触后,将咖啡中的咖啡因萃取
哥伦比亚地理及气候条件比巴西更适合咖啡, 全国从南到北几乎都有咖啡生产。 曾经,哥伦比亚的铁比卡风靡一时。 可惜的是, 在利益挂帅的风气横扫之后, 现今的哥伦比亚,以生产风味平庸的商业豆为大宗。 我们也不该自以为义的说咖啡农的不是, 毕竟人需要先
哥伦比亚FNC ANEI公平交易有机咖啡豆 FNC是National Federation of Coffee Growers of Colombia的简称(台湾大多翻译为哥伦比亚咖啡协会或哥伦比亚咖啡农联盟) FNC是哥伦比亚最大的咖啡生产者官方组织,对于精品咖啡的定义著重在品质而不是豆子尺寸大
哥伦比亚Kachalu(卡恰露农协)有机(欧盟ECO有机认证) Kachalu Coop(卡恰露农协)介绍 15世纪末的大航海时代,西班牙人以征服者姿态来到现在哥伦比亚东北部的这块被当地居民称为Kachalu土地上时,原本居住于这里的原住民Poymas族为了保护自己的财产与文化,将他们
庄园信息: 庄 园:Consuelo 农 场 主:Herley RojasAlvarez 城 市:普拉纳达Planadas 地 区:托利马Tolima 加工方式:水洗 COE排名 :16位 品 种:卡斯提优 (Castillo)80% ,哥伦比亚20% COE分数 :86.60 评 委 评 价: 香气/风味(Aroma/Flavor) 巧克力
哥伦比亚是南美洲最西北的一个国家,它是世界上三大咖啡出产国之一。哥伦比亚于1810年7月20日脱离西班牙殖民统治,获得独立。人口4360万,114万平方公里。 出产这款咖啡豆的地方叫做Narino拿里诺 。拿里诺是哥伦比亚西南部的一个
哥伦比亚 本土的西部是安第斯山脉,分裂成三个部分:西部、中部和 东部山脉。在考卡河和马格达雷那河沿加勒比海流向低地平原。 哥伦比亚 目前是世界第二大咖啡生产国,采用水洗处理阿拉比卡种咖啡豆。 也是世界上优质咖啡的最大生产国之一,传统的深度烘培咖
国家:哥伦比亚 庄园:FINCA LINA 芬卡丽娜 产区:卡尔达斯区 品种:卡杜拉 处理法:水洗 杯测报告: 哥伦比亚是目前全世界第二大的阿拉比卡咖啡生产国,因气候的关系一年从头到尾都生产咖啡,这对於消费者是一件好事,但是对於辛苦的农民这可不是一件好的差
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:哥伦比亚 薇拉高原 圣奥古斯汀 (Colombia Huila Forest San Augustin) 国家: 哥伦比亚((Colombia) 产区: 薇拉省(Huila),圣奥古斯汀(San Augustin)产区 生产者: 薇拉省Cooagustin