哥伦比亚原生种介绍 Cascajero庄园传统水洗处理法介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 美洲咖啡精品庄园 > 哥伦比亚国家 > 2024-11-21 23:28:43

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这种Excelso级咖啡来自 Cascajero庄园，这是Coocafisa合作社的成员农场之一。它位于哥伦比亚安蒂奥基亚省Betulia市的La Urraena分区，海拔1,720 masl。伊万·达里奥·雅培斯（Ivan Dario Yapes）培育了这个地段，这是Screen 15 Up，完全是哥伦比亚的品种。将咖啡洗涤并发酵24小时，然后在升高的床上干燥6天。 
 
起源： 哥伦比亚
 
地区： 安蒂奥基亚
次区域： Betulia> La Urraena
 
制片人： Cascajero庄园
 
生产者类型：Coocafisa合作社
 
MICROLOTS： Microlots
 
处理： 水洗处理法
 
处理说明： 传统发酵24小时，在高架上干燥6天
 
咖啡等级： Excelso
 
海拔： >1700米
 
品种： 哥伦比亚原生种

2017-12-08 12:51:53 责任编辑：未知

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