咖啡常识 几种比较常见的经典咖啡

作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-05 21:53:26

  过许多人正是因为这双重味道迷倒而爱上它。喝的时候,将一下口咖啡含在口中,让它的香气尽情散发,再细细品味。

  Espresso(double shot):

  与上一种咖啡做法一样,但咖啡豆用量加倍,味道自然更浓郁也更苦,神经敏感者慎喝。

  Cappuccino:

  用1/3的Espresso咖啡加1/3的淡奶,再将1/3鲜牛奶用机器打成泡沫,最后在杯口洒上一层肉桂粉,高手通常可将肉桂粉做成各种形状。

  Americano:

  一份或双份的高级Espresso,加入大量热水稀释成综合咖啡。

  Latte:

  在一份或双份Espresso中加入热牛奶,再根据个人口味加入不同分量的糖浆,是最受人欢迎的咖啡,类似于雀巢的1+2。

  Breve:

  做法与Latte基本相同,只不过用热鲜奶油代替鲜牛奶。

  Mocha:

  在Espresso中加入热牛奶和巧克力粉,搅拌均匀后在咖啡上挤上一层奶油,在淋上巧克力酱,是一种外观上最赏心悦目的咖啡。

  Granita:

  这是夏天最受欢迎的饮品,在Espresso中加入鲜牛奶、可可、糖,再与雪泥结合,还可以根据个人口味加上果汁。

2015-04-24 16:02:01 责任编辑:中国咖啡网

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