热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica Tarrazu Don Mayo Bellavista Natural 哥斯达黎加塔拉珠唐梅奥处理厂美景庄园日晒处理法 产区:塔拉珠产区Tarrazu, Llano Bonito de Leon Cortes 庄园:美景庄园Finca Bella Vista 品种:
苏门答腊咖啡sumatra和曼特宁咖啡是同义词。曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。 苏门答腊咖啡因其口感醇厚,成
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍: 危地马拉 市位居中美地峡,境内许多火山形成的高山与高原,为全球第9大咖啡豆的生产国。 咖啡主要有八大产区,其中最北方的Huehuetenango是相当知名且受到欢迎的咖啡产区,著名的茵赫特庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚最好的咖啡是AA吗?肯尼亚aa咖啡特点是什么?怎么冲泡好喝 Kenya Kiambu Yara AA 肯尼亚 祈安布 亚拉庄园 单一庄园 AA ……这就叫层次^O^/ 国家 肯尼亚 (Kenya) 产区 中部
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 正确认识黄金曼特宁咖啡,并不是颜色金黄的曼特宁就是黄金曼特宁 巨型海岛-苏门答腊岛 是我们现在所知的印尼群岛在上古时期最东边海岛的代表,在古代香料群岛因其是一个遥远又神秘
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「咖啡烘焙有什么阶段?」刚考获SCAE咖啡师资格的同事问道。 除了做吧台,一个专业的咖啡师需要对上游(咖啡农业)和中游(烘焙)有大概认识,才能向客人介绍各地咖啡的特点。 炒豆如炒菜? 这个问
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马的咖啡风味及质感中等而均匀,颇有类似蓝山的气质。巴拿马咖啡很柔滑,颗粒饱满重量轻,而且酸度均衡度完美,其优质咖啡豆风味纯正、极富特色,建议采取中度烘焙。巴拿马咖啡大都属于中、低价
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有人说:若不是飓风与动荡的政局,尼加拉瓜的咖啡成绩一定不止于此。 但也有人平反:是海拔或是风土的影响,造就出特有的「尼加拉瓜风味」。 当然这「尼加拉瓜风味」,并不是任何人都能接受。 到底
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜的咖啡主产于其中部和北部,遍布的火山灰及采树荫遮蔽的方式种植,产生出高品质的尼加拉瓜咖啡,其风味平庸柔和、微酸,适合用于综合咖啡。遮荫栽种为其特色,咖啡豆则以水洗处理,日晒烘干
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【尼加拉瓜NICARAGUA】 尼加拉瓜咖啡来自Jinotega区域,位在尼加拉瓜的北部,这里提供了最世界最好的咖啡生长环境,一百五十年来,当地世世代代的农民,都是以维持生态多元的荫哉方式栽种高品质阿拉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica Las Lajas Perla Negra Natura 哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园黑珍珠日晒浅中 JAS、USDA、NOP有机认证 生产履历: 国家:哥斯达黎加(Costa Rica) 产地:中央谷地(Central Valley) 品种:Catur
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚水洗耶加雪菲迪拉镇阿达多处理厂G1 (Ethiopia Yirgacheffe Adado G1 Washed) 产区:耶加雪菲(Yirgacheffe) 品种:当地原生种(Typica Heirloom) 生产者:阿达多(Adado)合作社处理厂 海拔:
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:Natural Kochere G1(日晒科契尔G1) 国家:埃塞俄比亚 产区:Yirgacheffe(Gedeo Zone)-Kochere/Gedeb Woreda 处理法:日晒 来源:ECX竞标系统 品种:各式原生品种混合 海拔:1750~2400公尺 风
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kenya AA FAQ产品介绍 风味:香甜、可可、葡萄干、黑梅、柠檬水。 英文名Kenya AA FAQ (Fair Average Quality) 国家:肯亚 产区:环肯亚山各产区混合 分级:AA级(SC18+) 生产者:NCE竞标批次混合 处
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区:安提瓜 生产者:贝拉卡摩娜庄园 处理法:传统水洗后棚架日晒 等级:SHB 海拔:1500~1650公尺 品种:卡杜拉、波旁 产地介绍: 瓜地马拉的安提瓜谷地被Agua, Fuego, and Acatenango三座火山所围绕,卡