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在兴隆瓦西里品尝到了香糯甜软的咖啡糕。它随着热腾醇香的咖啡一同上桌,颜色也与咖啡液色相互呼应。咖啡糕的大小和常吃的西点一样,切成小块菱形或方形。周身裹满了椰蓉,引人迫不及待想入口品尝椰香与咖啡香两者结合的巧妙味道。 糕体的弹牙,吃食起来需要
千呼万唤始出来的《舌尖2》不但向观众展示了舌尖上的美食,更通过舌尖上的故事唤起观 众对中国传统美食与文化的情感共鸣!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 下周就是端午节了,作为节日传统美食的粽子这几天开始进入热卖季。记者注意到,各个粽子销售渠道商家采用不同策略吸引消费者:超市、老字号主打传统口味,烘焙店拼健康概念,咖啡店玩起颜值秀,洋快餐
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?
手冲水粉比例 咖啡金杯准则萃取率与浓度怎么计算?咖啡怎么冲不过萃?
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单品咖啡和美式的区别 挂耳式手冲咖啡怎么冲好喝