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刚烘焙好的咖啡能马上做挂耳吗?刚烘好的咖啡能马上喝吗?
咖啡小知识

刚烘焙好的咖啡能马上做挂耳吗?刚烘好的咖啡能马上喝吗?

可以喝,但是会有些刺激性。 咖啡豆烘焙过程中,豆子内部由于碳水化合物的热分解会产生大量的二氧化碳,在烘焙过程中不断释放,但是烘焙结束后豆子内部还是会残留部分二氧化碳。其实是有好处的,因为豆子在烘好后,还会不断释放二氧化碳,有利于隔绝氧气,延

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2021-06-14 咖啡小知识 我要分享

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