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咖啡吧台师傅的必备技能 咖啡师的专业技能
咖啡师

咖啡吧台师傅的必备技能 咖啡师的专业技能

关于秋秋奋斗的问题,我的回答由于字符太多无法在留言里回复,只好放到博客文章里来了。 真要说起咖啡师傅的工作内容那就很多了,捡主要的和你说吧:首先是要具有丰富的咖啡专业知识(当然了,不是网上的那些内容。其实合格的咖啡吧台师傅实际上就是个咖啡专

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2015-10-23 咖啡师 我要分享
咖啡拉花 意式咖啡的泡沫圆舞曲
咖啡技术

咖啡拉花 意式咖啡的泡沫圆舞曲

咖啡师制作叶形拉花(图片来自 travellercoffee.pixnet.net) 咖啡拉花:牛奶与咖啡的艺术 咖啡拉花(Latte Art)主要分为两种:一种是拉花(Free Pour),在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时 拉 出图案;一种是雕花(Etching),在冲调好拿铁之后,用巧克力酱和牙签等辅

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2015-07-31 咖啡技术 我要分享

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