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1/102013年7月,小凯、歪歪、一山和猫猫4位年轻人各自告别之前的工作,从合伙人开始熟识,共同搭建了1咖啡。目前,1咖啡由小凯、猫猫和歪歪共同经营。 2/10在1咖啡,地段隐晦不少,店内显得精致,更像是一家小小艺术馆。图为隐藏在老住宅一楼的咖啡店。 3/10
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
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