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巴西 法赞达庄园 日晒 区域:米纳斯吉拉斯州 农场/农户: Fazenda Lagoa Estate,Adolfo Vieira 品种:Catuai,Caturra,Bourbon和Ecatu 加工:自然,露台干燥 海拔:1200m 风味:花生酱 金银花 奶油 巴西Fazenda Lagoa是是一种美味,柔滑,温和的精品咖啡,
Rinaldo de Castro Junqueria是占地280公顷的Fazenda Furnas的所有者,其上种植了200公顷咖啡。他在自己的农场种有黄波旁,黄Catucai和Yellow Catuai和Red Catuai,也种一些香蕉。 他的曾祖父是一家咖啡农场的工人,祖父是家庭中第一个拥有咖啡农场的人,该
巴西 法赞达庄园 日晒 地区:圣保罗 农场:庄园Recreio 海拔:1200M 品种:黄波旁 处理法:日晒 风味:花生酱、葡萄果冻、具有平衡的酸度。 名称 Seletivo Natural(Seletivo是葡萄牙语中的 Selective (选择性))既指用于收获咖啡的方法,也指用于加工咖啡
基本信息 庄园:法赞达苏亚雷斯 品种:RedCatua 加工方式:日晒 海拔:1112米 庄主: Pedro Humberto Veloso 城镇/城市:Carmo doParanabe 地区: Cerrado Mineiro 杯测笔记:蜂蜜,糖浆,牛奶可可粉 法赞达苏亚雷斯-巴西 按照今天的标准,佩德罗(Pedro)在
巴西百年传奇的咖啡庄园Sertao庄园 巴西奥尼卡咖啡隶属于Sertao家族庄园,Sertao庄园创建于1912年,是一个具有百年历史的传奇家族咖啡庄园,位于巴西米纳斯的卡蒙(carmode minas)地区,也是该地区首批种植咖啡树的庄园之一。 Sertao庄园因其高海拔、多山的地
精品咖啡学 Espresso意式浓缩咖啡过萃、焦苦、涩口怎么解决
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