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苗栗县卓兰镇白布帆是接近台中市东势区的村镇，在大安溪畔有一座春辉庄园，是园主16年前卖下的农场，现年80岁的园主表示，50岁就退休，为了体愿农场生活来到白布帆，看到很多农民因施用农药而影响身体健康，自己不喜欢这样，所以以自然农法管理，有多种水果
春辉庄园是由钟辉雄与林春仔夫妻两人共同创建的有机咖啡豆园钟辉雄先生原是高雄左营人，早期从事水泥工到捆工，后在朋友的介绍下在联勤外事处招待所美军驻地工作。流利的英语后升任后特勤组经理，中美断交丕变后经营制鞋场，在中年游欧时被莱茵河的环境及美
被视为垃圾的咖啡渣，如今已成为上海一些NGO、外企、街道社区青睐的时尚环保产品。它主要由回收的咖啡渣和其他天然拌料制成，可种蘑菇。倘若仅此简单，怎能引起如此隆重的关注?它的出生，它被设计好的生命旅程，它被赋予的意义，都有趣而不凡。 咖啡渣上种蘑
白布帆有机咖啡，经分类挑选后，以自行研发的烘焙机，研究本土烘焙法，以咖啡柴烧炭烤更增添咖啡的香味，以最简单的泡法，喝出最佳的啡风味，也就是台湾中部原味咖啡。（所谓的咖啡柴就是每年修剪的咖啡枝条，经曝晒后用以烘焙咖啡或烧烤食材，有其独特的咖
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