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（转）手冲滴虑品尝日晒耶加雪菲

咖啡文化

（转）手冲滴虑品尝日晒耶加雪菲

今天终于将48小时以前烘好的耶加雪菲开包品尝了。打开包装，闻到比较基调低沉的味道，有些莓类的味道，同时还一点焦糖的味道。在豆子磨好以后，可能是烘焙的愿意，有比较明显的炒花生的味道。我是在90度闷蒸的，大约85度冲调。得到的咖啡，口味浓厚，酸味

2014-08-28 咖啡文化我要分享

手冲滴虑品尝日晒耶加雪菲

咖啡知识

手冲滴虑品尝日晒耶加雪菲

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2014-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡利器巡礼：专业咖啡磨ditting KR804

咖啡文化

咖啡利器巡礼：专业咖啡磨ditting KR804

常喝咖啡的话您一定了解咖啡研磨程度对于咖啡品质的重要性。从某个角度来讲，一台研磨机是对于咖啡出品品质至关重要的一个影响因素。在前面的文章中，我介绍过手磨以及不同的电磨，这次让大家观摩的是咖啡磨中的神器ditting kr804，ditting这个品牌源自瑞士

2014-08-26 咖啡文化我要分享

制作滴虑咖啡的经典:Chemex 6-cups

咖啡文化

制作滴虑咖啡的经典:Chemex 6-cups

Chemex的造型真是太漂亮了，每次制作过程看着这经典的造型就是种享受。 Chemex 6人份，虽然个头显得不是那么秀气，但是却一点都不显的笨蠢，配上豪放的展翅滤纸，显得非常协调~ 【Chemex有两种形状的滤纸，一种是前面介绍过的弧形的，这种是折叠成方形的】

滴虑咖啡的经典

2014-08-26 咖啡文化我要分享

美式滴滤咖啡和手冲咖啡的不同滴滤咖啡风味均衡的原因如何冲泡

咖啡知识

美式滴滤咖啡和手冲咖啡的不同滴滤咖啡风味均衡的原因如何冲泡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克还有KFC包括麦当劳，里面售卖的黑咖啡都是用美式滴滤咖啡机制作的，因为这种美式滴虑机制作的咖啡口味更稳定,一次可以制作多人的份量，效率高，出品快，只要用精品咖啡豆

2019-02-21 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的另类煮法用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡

精品咖啡学

手冲咖啡的另类煮法用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡

今天尝试发现：一包蛋糕型咖啡滤纸+一个饮料瓶，就可以手冲滴滤一杯不错的咖啡。这手冲滴滤方法经济实惠，大家可以试试。 SUNKISSED神奇：一直在思考如何用最轻便的设备，在旅游、朋友聚会等场合时能够手冲滴滤一杯好咖啡。今天尝试发现：一包蛋糕型咖啡滤纸

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

HAND DRIP手冲滴滤咖啡壶配件介绍滴滤咖啡和手冲咖啡的区别

手冲咖啡

HAND DRIP手冲滴滤咖啡壶配件介绍滴滤咖啡和手冲咖啡的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 1.滤杯：盛放滤纸和研磨咖啡粉的底部钻孔滤杯，放在咖啡壶上。 2.沟槽线（lib）：滤滤杯内侧的皱褶状垂直沟槽，咖啡液萃取

2018-02-25 手冲咖啡我要分享

简单煮咖啡用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡

咖啡知识

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2014-10-22 咖啡知识我要分享

咖啡制作用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡

咖啡知识

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今天尝试发现：一包蛋糕型咖啡滤纸+一个饮料瓶，就可以手冲滴滤一杯不错的咖啡。这手冲滴滤方法经济实惠，大家可以试试。 SUNKISSED神奇：一直在思考如何用最轻便的设备，在旅游、朋友聚会等场合时能够手冲滴滤一杯好咖啡。今天尝试发现：一包蛋糕型咖啡滤纸

2014-11-25 咖啡知识我要分享

用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡咖啡创意

咖啡知识

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今天尝试发现：一包蛋糕型咖啡滤纸+一个饮料瓶，就可以手冲滴滤一杯不错的咖啡。这手冲滴滤方法经济实惠，大家可以试试。 SUNKISSED神奇：一直在思考如何用最轻便的设备，在旅游、朋友聚会等场合时能够手冲滴滤一杯好咖啡。今天尝试发现：一包蛋糕型咖啡滤纸

2015-02-26 咖啡知识我要分享

用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡

手冲咖啡

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今天尝试发现：一包蛋糕型咖啡滤纸+一个饮料瓶，就可以手冲滴滤一杯不错的咖啡。这手冲滴滤方法经济实惠，大家可以试试。 SUNKISSED神奇：一直在思考如何用最轻便的设备，在旅游、朋友聚会等场合时能够手冲滴滤一杯好咖啡。今天尝试发现：一包蛋糕型咖啡滤纸

2015-10-07 手冲咖啡我要分享

手冲参考，如何冲好一支花蝴蝶？适合器具手冲滴滤虹吸壶法压壶

巴拿马花蝴蝶

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由于这支【花蝴蝶】在品种上的特殊性，我们采用中浅烘焙来完成这支豆子最后的风味走向，使它不仅仅拥有瑰夏特有的花香、白葡萄，焦糖、蜂蜜，红茶感也尤其出众，并且拥有蜂蜜的甜感和顺滑度，香气和尾韵非常持久，在口感表现上令人相当惊艳。【品名】：巴拿

2017-09-09 巴拿马花蝴蝶我要分享

用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡的过程

咖啡技术

用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡的过程

SUNKISSED神奇：一直在思考如何用最轻便的设备，在旅游、朋友聚会等场合时能够手冲滴滤一杯好咖啡。今天尝试发现：一包蛋糕型咖啡滤纸+一个饮料瓶，就可以手冲滴滤一杯不错的咖啡。这手冲滴滤方法经济实惠，大家可以试试。蛋糕型咖啡滤纸+一个饮料瓶，就可

2015-05-21 咖啡技术我要分享

用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡

咖啡知识

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2015-08-05 咖啡知识我要分享

用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

日本HarioV60陶瓷滤杯手冲滴滤式咖啡壶精品咖啡制作手冲滤杯

咖啡滤杯

日本HarioV60陶瓷滤杯手冲滴滤式咖啡壶精品咖啡制作手冲滤杯

【品牌】：HARIO哈里欧【产地】：日本【型号】：VDS-3012CBR咖啡色 VDS-3012R红色 VDS-3012W白色【材料】：耐热玻璃、耐热树脂、陶瓷【耐热】：120度，不可明火直烧

2016-01-23 咖啡滤杯我要分享

【咖啡知识】影响手冲滴滤咖啡的八大因素

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【咖啡知识】影响手冲滴滤咖啡的八大因素

自从微信公众平台出了数据统计之后，就可以很清楚地看到每条微信的转发数量和每天净增的粉丝，希望大家如果喜欢猫爷的微信，帮忙多转发转发微信，这样可以让身边的朋友看到更多来自猫爷的咖啡分享，而且看到粉丝的增长也总是会鼓励猫爷更加努力地去编辑好每

2014-06-06 咖啡文化我要分享

HARIO滤杯V60树脂咖啡滤杯手冲滴滤式单品咖啡手冲式冲煮使用

咖啡滤杯

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【品名】咖啡滤杯【品牌】HARIO哈里欧玻璃王【产地】日本Japan 【材质】AS树脂【型号】V60滴漏滤杯02号【颜色】咖啡色-红色-白色-透明【规格】1--4人用本品为纯日本进口，耐热树脂，透明杯为AS树脂(可耐120度左右温度，90度耐受温差)、其他为PP树脂(可

2016-01-20 咖啡滤杯我要分享

手冲滴滤杯的步骤咖啡的风味描述处理法口感品种介绍

咖啡

手冲滴滤杯的步骤咖啡的风味描述处理法口感品种介绍

手冲滴滤杯的步骤咖啡的风味描述处理法口感品种介绍通过上面的介绍，我们其实已经可以看到，最常见的咖啡滤杯的材质有塑胶、陶瓷和铜制。各有各的特点，就看个人喜好和经济投入意愿了。值得注意的是铜制品有可能生锈，所以每次用完最好擦拭干净水分，然后

2016-12-05 咖啡我要分享

咖啡用品 Hario V60手冲滴滤咖啡壶使用大全（上）

咖啡用品

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学习如何用HarioV60手冲滴滤咖啡壶制作咖啡是个不小的挑战。但你知道吗?V60手冲咖啡壶的使用方法不止一种。手冲咖啡看似古板教条的制作过程也可以变得多样、有趣。在如今这个信息化时代，来自世界各地的咖啡师和咖啡爱好者们得以通过各种方式分享他们在制作

2015-01-05 咖啡用品我要分享

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