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圣彼得堡的房子多半像宫殿,廊柱高大,墙壁很厚,仿佛住在堡垒里,觉得很安全。清晨,从异常宽敞的公寓酒店大床上醒来,查了下未来几天的天气预报有雨,有雨,有雨。我复又钻进被窝,暗自窃喜,如果连日阴雨,就天天去涅瓦大街,泡在文学咖啡馆里吧。去过圣
致 The Press 作者:汪新芽1872年我就见过你。你初建茅庐,我是檐上的一根野草。1918年我又见到你。你俊美飘逸,风华正茂,我成了你廊柱下的奠基砖角。1932年你意气风发,谈自由讲春秋,处处笙箫我听着你的吟诵,枕着你涌起的波涛。1949年你戛然而止,只用厚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现代人进咖啡厅好像不只为了静静地喝一杯咖啡那么简单!许多咖啡厅除了在甜点上花心思、梦幻妆点让人爱不释手,也在用餐空间上大搞创意又比浮夸OpenRice观察到台北有几家真会让你吓一跳的咖啡店,走进
街边的露天咖啡店 每天的忙碌工作和辛苦学习之余,你有没有想过好好的犒劳一下自己?是时候给自己的心灵放一个假了。漫步在蔚蓝的海边,行走于喧哗的街道,隐匿于宁静的村庄,即使你无法真正到达,也可以跟随生活家小编乘着网络漫游全世界,让我们一起去发现
威尼斯的阳光中,咖啡和书籍杂志更配,而不是手机。 (刘洁/图) (本文首发于2017年5月4日《南方周末》) 为什么要开着导航一直盯着手机,与这个城市的本质属性作对呢,迷路与惊喜才是最让人心生眷念的威尼斯。没路了,走累了,就随便拣一个小咖啡馆坐下休
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?