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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近,咖啡圈疯传一套【咖啡女郎】的图片。 什么都别说,先上图为敬。 别 名:Mookpichana 年 龄:21 (属鼠)生 日:1996-04-02星 座:白羊座出 生:泰国 曼谷职 业:平面模特 详 细 资 料: INS账号:
咖啡拉花是咖啡师(从事咖啡人员标志的重要技能之一),最能够体现的作品就莫过余香醇的卡布奇诺(cappuccino)和拿铁(latte)。 关于专业咖啡拉花,最早呢,是在欧洲国家的这片伏有生机的热土上慢慢演变过来的,最早呢是咖啡开始在欧洲国家有人以营业的方式在传
巴西咖啡豆 如今讨论完咖啡的三大处理法,并不能道清哪一种处理法对咖啡豆能有最好的风味呈现,它们都是将咖啡果实变成咖啡生豆的过程,包括去果皮、果肉与果胶层的除去或保留、干燥等处理工。而各种处理法都受到地域、传统习惯或是市场需求的左右,它们在传
10年前,越城区解放路上开起了绍兴第一家星巴克咖啡店。今年2月28日晚,完成最后一天生意后,这家星巴克店宣告关门谢客。是什么原因让这家老牌咖啡店选择了关门?这一带是否会有新的星巴克出现?本报新闻深呼吸栏目记者进行了调查。 星巴克嘉业店的最后晚餐 一
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?