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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 斗六市一名做资源回收老人有喝三合一咖啡的习惯,一家咖啡馆今天让这名83岁老者体验手冲咖啡,老人家第一次喝到黑咖啡皱眉说哇,这没加糖。 83岁阿文阿公表示,他喝茶叶会心悸,咖啡怎么喝都睡得著
台湾前辈画家杨三郎曾说:「任何事我一定十足亲尝」,因此即使到了八旬仍然坚持写生,唯有踏上那块土地,亲身感受阳光、空气与风,才能真正领会从这样环境下孕育出的生命之美。画家如此,為了咖啡千里迢迢的寻豆人亦如是。台北「哈亚」咖啡日籍总经理三上出
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南普洱一咖啡庄园采摘的鲜红 云南小粒咖啡 豆。 3月9日,评委在普洱咖啡生豆大赛品味咖啡的香气。 普洱咖农在太阳下晒咖啡。 当大陆云南的茶城普洱碰上西方的雀巢咖啡,两者居然一
以前朋友聚会去公园游玩,再往后会去KTV唱个歌,而现在很多年轻人越来越倾向于去一个有音乐有氛围的咖啡吧坐坐。不过,你以为咖啡店就是喝咖啡的?其实它是一个让你蜕变成文青的照相馆;你以为去咖啡店就是沾染一下文艺气息,拍拍照来场邂逅?其实它能带给你不
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?