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这究竟是咖啡店还是图书馆?MoooonRiver书食空间挑高五米的白色巴洛克式拱廊,满墙的落地大书柜,让人好似活生生走进拉斐尔著名画作「雅典学院」场景中。 喜欢明亮开放空间,就选坐中间走道的绒布高背椅;想要隐密说悄悄话,就指定靠墙的红皮沙发区。以原文书
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现代人进咖啡厅好像不只为了静静地喝一杯咖啡那么简单!许多咖啡厅除了在甜点上花心思、梦幻妆点让人爱不释手,也在用餐空间上大搞创意又比浮夸OpenRice观察到台北有几家真会让你吓一跳的咖啡店,走进
台湾咖啡店何其多,《天下》编辑部走访全台,精选十二家值得一一探寻的咖啡馆,为你的口袋名单再添几笔。 1.闻山自家焙煎咖啡馆 朱少麟的《伤心咖啡店之歌》是许多人的共同记忆。20年前,她就是以「闻山咖啡」为蓝本,写下这本畅销50万册的小说。至今,咖啡
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?