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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马丁运河一带,无论春夏秋冬都充满轻松、活力的气氛,两岸咖啡馆和餐厅林立,还藏着许许多多有趣的小店。 这次要来介绍一家巴黎人爱去、更喜欢介绍国外朋友走走的特色店家 Le Comptoir General 。
有时候,也是这种阴雨绵绵的雨天, 突然蔓延进来的湿气,让我浑身都不自在。 有时候,我们会选择一家咖啡馆, 两个人撑起一把雨伞,漫步在蜿蜒的玛黑区, 与其说为了一杯咖啡出门,不如说贪图玛黑区的雨景, 喜欢下雨天来杯手冲咖啡,心里的阴郁都被晾干了。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 初到巴黎时,也许你会和我一样,被脏乱的地铁、满墙的涂鸦弄得有些沮丧。待了几天后后慢慢被这里自由放松的氛围所感染,脚步也开始放慢。 清晨天濛濛灰,慢悠悠走去街角的面包店买刚出炉的可颂,逛完
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Adrian Hogan 是一名旅居日本的插画家,除了窝在办公室之外,他也喜欢到户外用笔随机捕捉画面,最近他在 Instagram 上发表了系列有趣的短影片,把以往只能用手机拍的全景照改成手动式,纸杯绕一圈的距
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小废墟 与 小破烂 的渊源是,他们有同一个老板, 在小破烂今年(2017)4月歇业之前,小废墟一直是它的烘豆基地! 喜爱小破烂的朋友,应该对小废墟不陌生,甚至会更欣赏这种气势! 这次的活动 「咖啡老顽
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?