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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广尾的人气咖啡厅CANVAS TOKYO的2号店OPEN CONCEPT STORE「ink.by CANVAS TOKYO」将于2017年11月18日（六）在涩谷区代官山开幕。 「ink.by CANVAS TOKYO」是以OPEN CONCEPT STORE的概念为基础，由相
当雕刻时光咖啡厅等少数几家咖啡厅落户中国时，也正是中国咖啡市场兴起之时，那时是1997年。经过10年左右的发展，当初那些始作俑者，不是成为烈士，就是沦为被仰望和抄袭的对象。而今的中国咖啡市场，风起云涌，战火纷飞。各种咖啡品牌如雨后春笋，方兴未艾
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的？
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手冲水粉比例 咖啡金杯准则萃取率与浓度怎么计算？咖啡怎么冲不过萃？
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