单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类
精品咖啡资讯
咖啡身体是什么 帕卡马拉咖啡介绍不同处理法有什么味道与特点
在 咖啡烘焙 前，我们要知道咖啡身体是什么？让我们从基础开始：身体是咖啡的质地。在专业的咖啡师手册中，ScottRao将其定义为从口中感觉到的饮料的重量或丰满度。 虽然身体是一种口感元素，但值得注意的是，它可能存在差异。在《咖啡词典》中，麦克斯韦科伦
衣索比亚瑰夏/艺妓村咖啡 50号批次伊鲁巴柏瑰夏/艺妓咖啡豆风味
衣索比亚 瑰夏/艺妓村 的这款咖啡品尝了20种咖喱（也称拼写艺妓），品种排名第四。凭借其通常细长的豆类和独特的花香和清脆，通常巧克力杯，Gesha品种继续成为世界上最稀有和最独特的咖啡之一。 虽然Gesha品种起源于埃塞俄比亚，但2004年咖啡世界发现了它在
宏都拉斯卓越杯优胜批次苹果庄园咖啡介绍 高品质精品咖啡特色
宏都拉斯 2015卓越杯第20名苹果庄园Los Manzanas是欧舍独家得标批次！以下为本批次得奖批次 - 苹果庄园的简介 庄园主：Dely Suyapa Matute Ramirez 苹果庄园主人黛莉苏雅帕Dely Suyapa是个积极进取，不屈不挠的母亲，自小就跟随父亲从事采摘咖啡樱桃的工作，
宏都拉斯卓越杯优胜批次苹果庄园咖啡介绍 高品质精品咖啡特色
宏都拉斯 2015卓越杯第20名苹果庄园Los Manzanas是欧舍独家得标批次！以下为本批次得奖批次 - 苹果庄园的简介 庄园主：Dely Suyapa Matute Ramirez 苹果庄园主人黛莉苏雅帕Dely Suyapa是个积极进取，不屈不挠的母亲，自小就跟随父亲从事采摘咖啡樱桃的工作，
巴拿马精品咖啡豆凯撒路易斯合作社咖啡种植方式 口感风味特点
巴拿马凯撒路易斯合作社成立于1979年年，是巴鲁火山波奎特最有名的合作社之一，家族已传承三代，遵循波揆特产区当地传统对环境友善的方式栽种咖啡，但为提高生豆品质，有别于以往，增加生豆处里每一个环节的严谨制度，包含生豆栽种，处理，筛选和保存。 凯撒
杯测高分哥斯大黎加叶尔莎罗处理厂COLPACHI蜜处理咖啡豆特点
哥斯大黎加 赫赫有名的叶尔莎处理场（Helsar de Zarcero），成立于2004年，已经屡次得到超凡杯（卓越杯）的肯定，是世界知名的处理厂。 哥斯大黎加叶尔莎罗处理厂叶尔莎罗庄园COLPACHI蜜处理咖啡介绍： 国家：哥斯大黎加 产区：西谷 海拔：1,650M 处理法：蜜
卢安达卓越杯优胜吉特喜处理场高山波旁咖啡种植面积海拔介绍
卢安达吉特喜处理场 高山波旁是卓越杯得奖批次咖啡介绍： GITESI CWS是私人处理场，位于Karongi省吉特喜区，场主是Mr. GAHIZI Alexis，他在2005年建构本处理场但一直到6年前（2010）才算全面运转，邻近的果农约有200位加入Gahizi的处理场，8成以上是妇女，处
浦隆地卡妍萨班贾冠军小农咖啡发展历史 咖啡豆特点杯测报告
2016 浦隆地 冠军小农批次是欧舍直接关系咖啡欧舍许老板简介如下！ 2012那年我首度拜访这个冠军处理场，5年的时间飞快过去， 浦隆地 的咖啡实力借着卓越杯的力量在国际舞台崭露头角，咖啡农也明白持续的优异品质，是维持竞争力的不二法门;例如：2015-16的欧
合作社与庄园有何不同？什么是咖啡处理厂 咖啡庄园咖啡比较好吗
咖啡处理厂x咖啡合作社x咖啡庄园这三种的区别是什么？有什么不同之处？哪种咖啡品质咖啡风味比较好？ 若平常买咖啡豆时有稍微留意该豆的副标，通常会发现，除了咖啡产地之外还写了一些文字，例如：耶加雪菲科契尔柯瑞处理厂或耶加雪菲杂芙莎合作社等等，其实
舒玛瓦咖啡园产什么咖啡 Sumava日晒批次咖啡豆品种风味描述
舒玛瓦庄园Sumava de Lourdes位处 哥斯大黎加西部山谷West Valley 橘郡Naranjo，庄园内有两处农场：Monte Llano Bonito及Monte Lourdes，其中Monte Llano Bonito在2015年卓越杯CoE竞赛中夺得第13名的佳绩。 舒玛瓦的咖啡园海拔在1,670~1,790公尺间，现任庄园
尼加拉瓜基督山农场咖啡故事 蜜处理中深焙咖啡风味有何不同
尼加拉瓜 基督山农场蜜处理Finca Monte Cristo Honey咖啡介绍： 基督山农场Mont Cristo位于尼加拉瓜西北部Mardiz，Sabanas市的米拉月（Mira Mar）社区。主人莫里那Jaime Jose Molina Fiallos于1970年代自双亲继承了基督山农场，栽种咖啡的面积达80公顷，每年
瓜地马拉小农竞标优胜宝石庄园Finca La Joya波旁种咖啡介绍
瓜地马拉宝石庄园La Joya位于着名的安提瓜产区Antiguan Valley，庄园主艾契维里亚Pedro Echeverria是个生产优质咖啡的好手，另一个竞赛常胜军Finca Capetillo也是他的咖啡园，宝石庄园虽仅成立二十余年，但生产的咖啡品质绝不较有名的百年庄园逊色。 其优异
衣索比亚夏奇索沙基索小农批次咖啡处理法 咖啡烘焙各阶段风味
衣索比亚夏奇索 镇沙基索属于南方西达马省Sidama欧若米亚奥罗莫谷吉区古籍，衣索匹亚是阿拉比卡种阿拉比卡咖啡原生地，夏奇索的咖啡品种源自衣索匹亚西方原生森林区，是本地高原地区的传统作物，栽种海拔达到1800公尺以上;这儿的咖啡有其独特的风味，有别于
浦隆地卓越杯亚军批次科雅玛合作社波旁日晒处理咖啡豆杯测得分
2016浦隆地全国卓越杯Cup of Excellence亚军：科雅玛波旁！是欧舍与同业共同得标引进； 本批科雅玛波旁亚军得奖批次，花香细致且具备多款新鲜水果风味，如红醋栗、莓果、苹果、同时更有饱满复杂的甜感，如糖果甜、蜂蜜甜与凤梨甜； 卓越杯官方的详细资料如下
墨西哥冷冽加拿大庄园咖啡故事 水洗咖啡豆杯测风味咖啡价格
墨西哥冷冽加拿大庄园Finca Caada Fra咖啡介绍如下： 冷冽加拿大庄园Finca Caada Fra曾荣获卓越杯亚军，当年由欧舍与国际友人得标，这款细致的Pacamara优异批次，将颠覆您对墨西哥的印象！ 冷冽加拿大庄园Caada Fra由荷西丹尼尔经营(Jose Daniel Cobilt Cast
瓜地马拉顶级咖啡庄园咖啡味道 茵赫特ElInjerto薇薇高原咖啡故事
茵赫特-El Injerto获得冠军的次数已经多到我会记错，她是 瓜地马拉 相当令人尊敬的庄园。 整个CoE竞赛史，同一庄园拿过史无前例至少四次全国大赛冠军的，仅有茵赫特庄园! 欧舍认识茵赫特庄园始于2002年，2014年延续2013优异的风味,尤其欧舍精挑的91-24批次,
哥伦比亚冰谷庄园Pingurito咖啡豆烘焙风味 咖啡豆水洗处理法时间
哥伦比亚是世界上最大的咖啡生产国之一，以生产高端阿拉比卡咖啡而闻名。 享用一杯哥伦比亚咖啡意味着沉浸在一种带有温和果味和巧克力味的明亮酸性啤酒中。 哥伦比亚的国家身份与其咖啡生产密切相关，虚构的咖啡种植者Juan Valdez是该国最知名的出口产品之一
坦尚尼亚曼雅拉Manyara咖啡怎样 马钛庄园Mtei浅焙咖啡处理法
今天向大家介绍的咖啡豆是坦尚尼亚马钛庄园Mtei AA咖啡： 马钛庄园Mtei位于坦尚尼亚曼雅拉Manyara，邻近吉力马札罗山，位处东非大地堑East African Rift Valley Highlands 旁支的丘壑中，红色的火山灰土壤属于黏质砂土，富含磷、硫等养份。 1920年左右时建立
中美洲阿奎瑞斯酵母发酵咖啡故事介绍 中美洲杂种F1咖啡豆风味特
Aquiares这个名字的意思是Huetar土着语言中的河流之间的土地，Aquiares通常被称为Aquiares咖啡和社区。它是 哥斯达黎加咖啡 最大的农场，拥有1,800人。虽然该农场成立于1890年，但Alfredo Robelo是一个世纪后负责其改造的人。阿方索于1980年代抵达哥斯达黎加
萨尔瓦多咖啡产区喜马拉雅 红波旁水洗咖啡豆种植海拔口感酸度
这个特别的水洗地段是Finca Himalaya卓越杯的重复冠军，是 萨尔瓦多咖啡豆 经典波本威士忌特色的另一个典范。 Finca Himalaya年产量仅为1小，位于Apaneca，海拔1500米，是高品质咖啡生产商。咖啡完全是使用蜂蜜方法从传家宝Bourbon各种阿拉比卡咖啡豆的树木
