单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

肯亚一年有两次咖啡樱桃的产季，主产季是10月-12月，次产季是4月-6月。 作为肯尼亚咖啡的死忠，我们糖豆精品咖啡当然也不会错过这种美味咖啡。 在8月底我们新到一批当季肯尼亚新豆，来自于肯尼亚Gatuya水洗站。 该水洗站成立于1962年，目前与其合作的大约有1

2016-08-10 肯尼亚咖啡豆

巴西虽然是国际上淡水资源最为丰富的国家之一，但水资源分布不均，很多区域都要靠天吃水。尤其是在咖啡种植对比集中的东部，常常发生严重干旱，稀缺的水资源限制了咖啡的处理方式，巴西在1990年以前简直全选用粗糙的日晒法，质量好坏落差很大，因为鸟屎咖啡

2016-08-10 巴西咖啡豆

为什么说速溶咖啡容易导致不孕不育呢?据中国食品饮料网的小编了解，速溶咖啡和奶茶中都含有大量奶精类的反式脂肪酸，就相关专家介绍，这类反式脂肪酸会减少男性激素分泌，抑制精子活力;还会影响卵细胞质量，增加不孕不育和胎儿畸形的风险。反式脂肪酸会影响

2016-08-10 尼加拉瓜咖啡豆

中美洲国家一般是以海拔的高度来区分品质等级，例如哥斯达黎加、危地马拉、墨西哥、洪都拉斯等国家。同样的，萨尔瓦多的分级也是以海拔高度进行划分。高海拔地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢，生豆的密度就会较高，硬度也会更强，阿拉比卡特有的酸感也更

2016-08-10 萨尔瓦多咖啡豆

当咖啡的商品价格还相对较低的时候，巴拿马精品咖啡协会组织了一场名为最优巴拿马的比赛：从巴拿马不同地区拿来的咖啡豆被评测排名并在线上进行公开拍卖。Esmeralda庄园中多年来一直种植一种名为Geisha的咖啡，这次拍卖使得他们的咖啡被更多的人所知道。之后

2016-08-10 巴拿马咖啡豆

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2016-08-09 哥伦比亚咖啡豆

曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐，加上烘焙程度不同也会直接影响口感，因此成为争议较多的单品。曼特宁口味浓重，带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的

2016-08-09 印尼曼特宁咖啡豆

目前的瑰夏以巴拿马、哥伦比亚、危地马拉、哥斯达黎加的瑰夏为主，其中，巴拿马和哥伦比亚瑰夏的风味表现最为出色，如果对瑰夏印象特别深刻，大家一定会记得去年猫爷拿到过一只哥伦比亚希望庄园蓝色山峦的瑰夏，仿佛尾韵回甘至今。而今年，猫爷拿到的这只NIN

2016-08-09 巴拿马咖啡豆

占肯尼亚咖啡总产量的55~60%（占庄园数量的40~45%）是由无数个小经营者所经营。这些小经营者看到了咖啡绝对有利可图，便不断地提高对农艺的需要和咖啡高品质树种的开发，从而大大的推动了肯尼亚咖啡步伐的发展。 为确保只有成熟的咖啡果被采摘，人们必须在林

2016-08-09 肯尼亚锦初谷

经 济 经济发展分为三个时期，即可可时期、香蕉时期和石油时期。厄以香蕉之国闻名于世。2000年1月，厄正式实施经济美元化政策。2004年，厄政府同国际货币基金组织等国际金融机构达成外债重组和贷款协议，经济保持持续增长势头。2006年，帕拉西奥政府着重增加

2016-08-09 加拉帕戈斯咖啡

玻利维亚拥有许多个世界之最，他是世界上海拔最高、最与世隔绝和最崎岖不平的国家，也是地球上最寒冷、最温暖、最为多风多雾的地方。所以，在这个世界上海拔最高的首都，拉帕斯一如世界上的其他城市，车水马龙。夜色降临，汽车在拥堵交通中艰难前行，拉帕斯

2016-08-09 玻利维亚咖啡

埃斯美拉达农园的历史：1924年瑞典人哈恩斯.埃里奥特创立了埃斯美拉达农园，当时不是种咖啡的而是牧场，40年后的1964年达尼埃露.比达松先生的祖父露特露弗.比达松先生为了退休后有个老有所居而将埃斯美拉达农园买下，祖父露特露弗.比达松先生出生在瑞典，曾

2016-08-09 瑰夏咖啡

咖啡是埃塞最重要的出口经济作物，是埃塞外汇收入的主要来源。埃塞的咖啡出口大约占世界市场份额的3%，是世界第八大咖啡出口国。咖啡出口量从1990－1991年度的58，000吨稳步增长至1995年－1996年度的110，000吨，接下来几年一直维持在这一水平。2001年－2002

2016-08-09 埃塞俄比亚咖啡

牙买加是极小的咖啡种植国，其咖啡产量仅占世界市场份额的0.02%，有85%出口销往日本。 这其中，起着主导推动作用的是牙买加咖啡产业协会（Coffee Industry Board，简称CIB），其成立于1948年，初衷是促进牙买加咖啡产业的发展、提升咖啡农收入、保护牙买加咖

2016-08-09 牙买加咖啡

除了营造良好的咖啡栽培条件外，经营Elida庄园的Lamastus家族还在庄园内种植了许多不同的原生树种，不仅为咖啡树遮荫，也提供给鸟类一个友善的栖息环境。在施肥方面，Lamastus家族采用人工施肥及少量的化学肥料，但绝不使用对环境有害的杀虫剂及除草剂。 目

2016-08-09 巴拿马卡莎

墨西哥人吃许愿葡萄迎新年世界各地的人们以各自独特的风俗习惯辞旧迎新。在墨西哥，人们是吃着许愿葡萄喜迎新年。葡萄是每一个墨西哥家庭年末必备的食物。辞旧迎新的钟声每响一下，人们吃下一粒许愿葡萄，一共要吃12粒，每吃一粒许下一个心愿，求平安幸福健

2016-08-09 阿尔杜马拉咖啡

多米尼加的咖啡分高地种植及低地种植，口味上也略不相同。高地种植的偏酸，但滋味丰富；低地的较不酸，口感较平顺一些。近年来精品咖啡盛行，一些多米尼加庄园所生产的高品质咖啡豆香气浓郁，口感醇厚，带有适度明亮的酸味，已和较负盛名的波多黎哥豆或牙买

2016-08-09 圣多明各咖啡

耶加雪菲这个地方贴近西达摩，耶加雪菲的豆子原本都是划给西达摩产区的，但是因为风格独特，西达摩容不下，自立门户了。而现在状况就刚好相反了，耶加雪菲产区不好的豆子便划去给西达摩充数了。 西达摩的日晒豆我也烘过，口感香气的确都有耶加的影子，但就像

2016-08-09 耶加雪菲沃卡

耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1与Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是每个人都无法抗拒的美味； B类为日晒法处理咖啡生豆，

2016-08-09 耶加雪菲阿朵朵

而埃斯科基多尧科（Escogido Yauco）代理行的总裁福尔图诺（Jaime Fortuno）每年也都会默默地关注着这一切工作，甚至极微小的细节。福尔图诺是投资银行家，毕业于哈佛商学院。他当初决意要抓住一切机会开辟出一个波多黎各顶级咖啡的市

2016-08-09 拉雷斯尧科咖啡