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单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡资讯
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆日晒与水洗的风味口感特点区别

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆日晒与水洗的风味口感特点区别

埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100-2300米的地区范围内,大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排

2022-07-20 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡地理种植产地加工介绍 西达摩耶加雪菲产区咖啡豆风味特点

埃塞俄比亚咖啡地理种植产地加工介绍 西达摩耶加雪菲产区咖啡豆风味特点

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞的地理埃塞俄比亚位于北纬15-9,是非洲东北部的内陆国。东与吉布提、索马里毗邻,隔着红海与也门遥遥相望,西同苏丹交界,南与肯尼

2022-07-19 埃塞俄比亚咖啡

如何鉴别黄金曼特宁?与其他曼特宁有什么区别?

如何鉴别黄金曼特宁?与其他曼特宁有什么区别?

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)什么是黄金曼特宁呢?之前开了几年咖啡店的一些朋友,说黄金曼特宁就是陈年曼特宁。说到黄金曼特宁,得先从PWN说起,这个简写经常都和曼特宁咖啡

2022-07-18 印尼PWN 黄金曼特宁

耶加雪菲日晒咖啡豆口感特点介绍 阿瑞恰咖啡豆手冲风味描述

耶加雪菲日晒咖啡豆口感特点介绍 阿瑞恰咖啡豆手冲风味描述

耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫省下的一个地区,由于其出产的咖啡风味独特而声名大噪,耶加雪菲这个名字甚至大过其所在省西达莫的名字。最近,国内的耶加雪菲可以说是铺天盖地,越来越多的咖啡爱好者也对各种耶加雪菲耳

2022-07-17 埃塞俄比亚咖啡

巴拿马艾丽达庄园水洗卡杜艾和日晒帕卡马拉杯测风味对比

巴拿马艾丽达庄园水洗卡杜艾和日晒帕卡马拉杯测风味对比

巴拿马蕾丽达庄园水洗卡杜艾国家:巴拿马庄园:蕾丽达庄园产区:波奎特品种:卡杜艾处理法:水洗杯测报告:蕾丽达庄园(FincaLerida)位于巴拿马着名的博克特(Boquete)咖啡产区。1924年,挪

2022-07-16 巴拿马咖啡豆

哥伦比亚天堂庄园厌氧水洗咖啡豆风味口感特点与冲煮参数介绍

哥伦比亚天堂庄园厌氧水洗咖啡豆风味口感特点与冲煮参数介绍

我们都知道的咖啡处理法,一般是三种,那就是水洗、日晒、蜜处理,那厌氧水洗咖啡豆处理方式,你知道吗?想不想了解一下,顺便了解一下天堂庄园咖啡豆厌氧处理风味口感吧。在咖啡界刮起旋风,各个豆商、咖啡店抢到像

2022-07-15 精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡产区庄园种植情况 耶加雪菲咖啡豆风味口感特色介绍

埃塞俄比亚咖啡产区庄园种植情况 耶加雪菲咖啡豆风味口感特色介绍

埃塞俄比亚是非洲阿拉伯种咖啡的主要生产国之一,出产全世界最好的阿拉伯种咖啡。据说,咖啡是由埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的,咖啡的名字也由卡法演变而来,所以埃塞还是咖啡的故乡呢。咖啡的生产和加工埃塞的地

2022-07-15 埃塞俄比亚咖啡

日晒处理耶加雪菲咖啡豆浅烘风味描述 沃卡合作社咖啡种植处理介绍

日晒处理耶加雪菲咖啡豆浅烘风味描述 沃卡合作社咖啡种植处理介绍

西方殖民主义早期入侵时期16世纪葡萄牙和奥斯曼帝国相继入侵。1867年英国军队入侵埃塞俄比亚,1887年苏丹人马赫迪军队入侵。1889年,孟尼利克二世称帝,统一全国,建都亚的斯亚贝巴,奠定现代埃塞俄比

2022-07-15 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲韦陀花咖啡豆风味描述口感特点故事

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲韦陀花咖啡豆风味描述口感特点故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚咖啡耶加雪菲:耶加雪菲来自埃塞俄比亚咖啡的Oromia(欧拉米)咖啡农合作社(简称OCFCU,OromiaCof

2022-07-15 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

蜜处理咖啡豆风味特点过程介绍 与日晒、水洗处理有什么区别

蜜处理咖啡豆风味特点过程介绍 与日晒、水洗处理有什么区别

喜欢喝咖啡的人都知道,日晒处理法(Dryprocess/Naturalmethod),水洗处理法(WashedProcess),蜜处理(HoneyProcess)是咖啡生豆最主要的三种咖啡处理方式,在

2022-07-14 精品咖啡豆

猫屎咖啡豆价格为什么这么贵?麝香猫咖啡是怎么处理的?

猫屎咖啡豆价格为什么这么贵?麝香猫咖啡是怎么处理的?

在印尼的一些岛屿,如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛上,猫屎咖啡是那里的传统特产。麝香猫在吃了当地的咖啡樱桃果之后,在它的排泄物中,才会含有这种独特的咖啡。事实上,猫屎咖啡的正式名称是KopiLuw

2022-07-14 猫屎咖啡豆

衣索匹亚咖啡最好的在哪里?埃塞俄比亚西达摩日晒咖啡豆风味特点介绍

衣索匹亚咖啡最好的在哪里?埃塞俄比亚西达摩日晒咖啡豆风味特点介绍

衣索匹亚是咖啡最早发现的国家,现今原始森林中仍有许多野生咖啡让农民采收,衣索匹亚是一个贫穷旱灾内战不断交迫的国家,但在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的咖啡生产大国,也是近一,二年最棒最顶级的咖啡生产国

2022-07-13 精品咖啡豆

波旁咖啡豆特点风味介绍 波旁与卡杜拉、铁皮卡哪个品种更好

波旁咖啡豆特点风味介绍 波旁与卡杜拉、铁皮卡哪个品种更好

前街咖啡目前在售的口粮豆豆单里,就有巴西波旁种咖啡豆。随着越来越多的咖啡品种出现在大众的眼前,相信大家都知道全球当前单品咖啡几乎全部是100%纯正阿拉比卡品种咖啡,而阿拉比卡衍生下的亚种又有铁皮卡,波

2022-07-13 波旁咖啡

巴拿马卜奎特卡萨露易斯庄园Casa Ruiz瑰夏咖啡豆特点介绍

巴拿马卜奎特卡萨露易斯庄园Casa Ruiz瑰夏咖啡豆特点介绍

巴拿马|卡萨路易斯庄园CasaRuiz巴拿马卡萨露易斯CasaRuiz合作社成立于1979年,是巴鲁火山波魁特区最有名的合作社之一,总部位于巴鲁火山裙带的山谷中,家族已传承3代至今已超过300个小型家

2022-07-13 巴拿马咖啡豆

西达摩古吉夏奇索咖啡豆G1风味口感特点 埃塞俄比亚精品咖啡豆介绍

西达摩古吉夏奇索咖啡豆G1风味口感特点 埃塞俄比亚精品咖啡豆介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)产区:西达摩/古吉/夏奇索/邓比屋朵处理场:吉格莎处理厂海拔1900~2100M品种:衣索比亚原生种处理法:水洗/日晒等级

2022-07-13 精品咖啡豆

亚洲主要咖啡豆生产国产区特点介绍 云南咖啡豆种植特点风味描述

亚洲主要咖啡豆生产国产区特点介绍 云南咖啡豆种植特点风味描述

印度咖啡之所以受到咖啡爱好者的喜爱,这有几种原因,但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程,通常被称作季风(monsooning)过程。印度的咖啡产地:印度西部高止山脉地区种植大量咖啡,西南季风对

2022-07-13 印尼曼特宁咖啡豆

危地马拉咖啡产区故事特点介绍 危地马拉瑰夏咖啡豆风味口感描述

危地马拉咖啡产区故事特点介绍 危地马拉瑰夏咖啡豆风味口感描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)位于圣拉斐尔彼德拉库埃斯塔的梅赛迪塔(LasMerceditas)咖啡种植园。危地马拉咖啡产业的发展可以追溯到1850年代。咖啡生产是危地

2022-07-13 危地马拉咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆主要品种介绍 Cauca考卡产区咖啡特点风味描述

哥伦比亚咖啡豆主要品种介绍 Cauca考卡产区咖啡特点风味描述

无论是产量还是质地,哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的,其特点是咖啡豆颗粒饱满,营养丰富,酸度适中,均衡度较好,且香味浓郁,口感绵软柔滑。除了麦德林以外,南方两个邻接省份的省会城市亚美尼亚(Armenia

2022-07-10 哥伦比亚咖啡豆

危地马拉咖啡豆风味口感特点介绍 薇薇特南果咖啡产区品种处理法介绍

危地马拉咖啡豆风味口感特点介绍 薇薇特南果咖啡产区品种处理法介绍

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店【产地历史】危地马拉位于南北美洲中央,其地理位置于中美洲占重要地位。危地马拉国土面积约有108899平方公里。国土特征可分为:高原

2022-07-10 危地马拉咖啡豆

埃塞俄比亚孔家合作社咖啡豆手冲风味特点 埃塞耶加雪菲咖啡怎么喝

埃塞俄比亚孔家合作社咖啡豆手冲风味特点 埃塞耶加雪菲咖啡怎么喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚咖啡产区风味特点_埃塞俄比亚耶加雪菲精品咖啡孔家(也常被翻作孔加)其实是埃塞俄比亚耶加雪菲产区内的一个合作社(K

2022-07-09 埃塞俄比亚咖啡