衣索比亚斑奇马吉日晒原生艺妓种G1咖啡豆特点 咖啡豆如何挑选

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 07:12:04

衣索比亚咖啡 斑奇马吉日晒原生艺妓种G1咖啡豆介绍：
 
埃塞俄比亚长椅玛吉天然葛沙G1
 
国家衣索比亚（埃塞俄比亚）
产区SNNPR地区
班奇马吉（长凳马吉地区）
庄园主Tewodros
Birhanemeskel
年雨量约1,500-2,000毫米
处理法100％红樱桃非洲式棚架日晒处理法
（30KG麻袋，附GP塑胶内袋）
 
批次纳入风味短评：
 
研磨开为黑莓，黑李及酒渍葡萄干香气。啜饮入口为黑莓，酒渍樱桃夹带着葡萄干，黑李，尾韵为香浓葡萄干可可香气，黑色莓果为主轴，风味扎实饱满。


下面和大家分享一下如何挑选咖啡豆
 
如何挑选咖啡豆三步骤：
 
闻香
新鲜咖啡豆，可闻到浓郁咖啡香;若是较不新鲜的咖啡豆，则会闻到类似油耗的味道。
 
观看
检视咖啡豆表面烘焙的色泽是否均匀及外型是良莠不齐
 
手剥
新鲜咖啡豆可轻易被剥开，且透过剥开检查咖啡豆，外部与内层颜色是否均匀，也可加以判断烘焙度是否均匀

 

2019-09-29 19:19:37 责任编辑：未知

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