衣索比亚斑奇马吉日晒原生艺妓种G1咖啡豆特点 咖啡豆如何挑选

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 20:26:21

衣索比亚咖啡 斑奇马吉日晒原生艺妓种G1咖啡豆介绍:
 
埃塞俄比亚长椅玛吉天然葛沙G1
 
国家衣索比亚(埃塞俄比亚)
产区SNNPR地区
班奇马吉(长凳马吉地区)
庄园主Tewodros
Birhanemeskel
年雨量约1,500-2,000毫米
处理法100%红樱桃非洲式棚架日晒处理法
(30KG麻袋,附GP塑胶内袋)
 
批次纳入风味短评:
 
研磨开为黑莓,黑李及酒渍葡萄干香气。啜饮入口为黑莓,酒渍樱桃夹带着葡萄干,黑李,尾韵为香浓葡萄干可可香气,黑色莓果为主轴,风味扎实饱满。


下面和大家分享一下如何挑选咖啡豆
 
如何挑选咖啡豆三步骤:
 
闻香
新鲜咖啡豆,可闻到浓郁咖啡香;若是较不新鲜的咖啡豆,则会闻到类似油耗的味道。
 
观看
检视咖啡豆表面烘焙的色泽是否均匀及外型是良莠不齐
 
手剥
新鲜咖啡豆可轻易被剥开,且透过剥开检查咖啡豆,外部与内层颜色是否均匀,也可加以判断烘焙度是否均匀

 

2019-09-29 19:19:37 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录