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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南小粒咖啡 云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。 主要产地 小粒咖啡适宜生长在海拔80
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡品种里有无数的分支，如三大原生种里的阿拉比卡种 铁毕卡 。 阿拉比卡种（Coffea arabica）系列中三个出现较早的亚种是：蓝山亚种（varietal Blue Mountain）， 铁毕卡 亚种（
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 铁毕卡咖啡 的血统 茜草科植物少说也有500属；而咖啡属就是一种常绿灌木。 在咖啡属里包含有数十个品种；可是大多数没有经济价值，只有3种才有经济上的价值可言， 然而这3个品种就
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 云南铁毕卡咖啡 产区简介 小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你不能拿保山的铁皮卡与夏威夷可纳、玻利维亚铁皮卡相提并论。因为他们的种植技术和成熟度远远超过刚刚起步的 保山铁皮卡咖啡 ，云南人民也在努力，种植及处理技术也在飞快地提高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南小粒咖啡 因浓而不苦、香而不烈、颗粒小面匀称、醇香浓郁，且带有果味而享誉中外。其因为不酸的口感也特别适合中国人。 无论是丽江古镇，还是大理古城，甚至遍布于云南的各个
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 同样叫做云南咖啡，为什么味道不一样？ 因为产地不同啊！西双版纳和 保山咖啡 ，隔着千重山，相差1000里能一个味吗？ 说到西双版纳和 保山咖啡 ，话题就打开了，这可以说是云南咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由于保山地处低纬高原，地形地貌复杂，形成一山分四季，十里不同天的立体气候，这里的海拔和气候最宜种植咖啡。潞江、蒲缥是云南省最早商品化种植咖啡的地区，特别是潞江坝得天独
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。 保山 小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。 主要产地 小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南咖啡产量占全球咖啡1%，云南小粒咖啡是百年前传教士引进的，目前全球71个国家产咖啡，其中5%的品质比较好，云南保山小粒咖啡种植在海拔1000-1500米之间，气候条件非常好，属于
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 保山小粒咖啡 ，云南保山潞江特产，国家地理标志产品，是全国及至全球咖啡品质较好的咖啡之一，颗粒均匀饱满，气味清新，香气浓郁，口感醇厚，具有浓而不烈，可以与闻名世界的蓝山
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么 云南咖啡 又叫 小粒咖啡 呢 Q：我们常见咖啡品种有三种： 1.阿拉比卡 2.罗布斯塔 3.利比里亚 Q：中国农业部门将三个品种按照果粒大小分为： 大粒，中粒和小粒。 1.大粒原产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 云南小粒咖啡 产区简介 云南小粒咖啡 适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。 云南小粒咖啡 多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在不成熟的市场，阿拉比卡咖啡豆和罗伯斯塔咖啡豆有何区别？这与植物学无关，也与精品咖啡学也无关，甚至和我们喝的是不是一杯纯正阿拉比卡精品咖啡也无关，这是一个商业主导的世
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 昨天，有一位粉丝留言，某宝上，都是把保山的卡蒂姆打标铁皮卡售卖？卡蒂姆，包括卡蒂姆7963及P4多个品种，是云南咖啡的主要品种构成，一般自称 云南小粒咖啡 若然没有明确的指明
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南咖啡 行业协会（下称云南省咖协）24日召开媒体见面会称，2017年2018年咖啡采收季， 云南咖啡 生豆价格徘徊在13元15元/千克，逼近农民种植咖啡成本价，甚至出现亏损。为此，云
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第一次来云南的时候，才知道云南是有咖啡生产的。那是2000年。找了好几个丽江古城的咖啡馆去品尝这种新鲜的咖啡，可惜，都是淡淡的，还不如速溶咖啡。仔细问问咖啡馆的小妹小弟，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一直以来我们以为的世界咖啡产地，应以中南美洲为主，亚洲人对于咖啡问化是慢熟的，主要消费大宗是喝茶文化的，曾几何时越南已是世界第二大产国，而中国云南竟也急起直追，且品质
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