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新鲜度是咖啡的生命 闻看剥三个动作可以选购咖啡豆
咖啡技术

新鲜度是咖啡的生命 闻看剥三个动作可以选购咖啡豆

新鲜度是咖啡的生命,如何判定咖啡豆的新鲜度呢? 有三个步骤:闻、看、剥。 闻:将咖啡豆靠近鼻子,深深的闻一下,是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气,如果是,代表咖啡豆够新鲜。相反的,若是香气微弱,或是已经开始出现油腻味,表示这咖啡豆已经完全不新鲜了

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2015-01-31 咖啡技术 我要分享

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