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科学家从一个葡萄牙咖啡烘培公司收集原材料,进行干燥处理。然后,在163摄氏度的温度下,将得到的粉状物在水中煮沸约45分钟,将液体分离出来后加糖。接下来,在液体里加入酵母,让药汁发酵,最后浓缩样本以获得更高的酒精含量。(类似的过程也用于其他蒸馏饮
近年来,蒸馏酒行业一直在征求新的方法,一些科学家探索用咖啡渣酿酒的潜能。于是,他们用咖啡渣做出了乙醇含量40%的酒精饮料!阿啡觉得这方式真不错,咖啡渣都收去做酒,废物利用啊,就是在喝这酒的时候,有没有蓝山风味or耶加雪啡风味呢?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡创意 Caff Freddo 材料: 1. 浓缩咖啡100cc 份量: 1人份 做法: 需要大约100cc的浓缩咖啡并置入玻璃杯内即可! Caff Lungo 材料: 1. 浓缩咖啡50c 份量: 1人份 做法: 需要
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