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这杯到底是鲜奶油咖啡还是呕吐物？ 网友在《脸书》不公开社团爆怨公社发文指出，有名的连锁咖啡厅，端出来的一杯180元咖啡，竟然是这种品质，这杯咖啡她放了5分钟发现完全没有融化，一翻动才发现根本是呈现分离状态的鲜奶油，有很多碎小颗粒的脂肪分离球块，
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
新手要如何进行手冲咖啡？手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗？
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
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