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国内外市场上所谓综合蓝山、拼配蓝山、蓝山风味、蓝山式、都跟蓝山咖啡不发生一点关系。有品的商家会用最好的哥伦比亚豆来调制综合品模仿出蓝山的味道，无良商家则不知用什么豆了仅仅冠名一个蓝山就以高价或低价贩卖。所以我不希望不断看到抛开庄园的蓝山二
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 面积从来不是咖啡店的招牌笑容，有人真的在小空间里实现了大梦想。 面积从来不是咖啡店的招牌笑容，有人真的在小空间里实现了大梦想。 说到浓缩的空间，总会想到日本，本文整理了7间自己探访过的小小
墨西哥位處於中美洲的北端，北部同美國接壤，南側和西側濱臨太平洋，東南瀕臨加勒比海，與伯利茲、危地馬拉接壤，東部則為墨西哥灣。是世界第四大咖啡生產國，是有機咖啡生產大國，年產咖啡約500萬袋。其大部分咖啡是由近10萬戶的小耕農生產的，曾經操縱咖啡
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