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精品咖啡学两种不同方法萃取咖啡技巧

咖啡知识

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〈一〉滤纸滴落法(Paper Drip) 1.先将准备好的滤纸放入滴漏中，再将研磨好的中研磨咖啡粉放入(1人份约2匙，约12克 ) 2.将煮好之开水95℃由中心轻轻倒入，缓缓地以回旋方式让咖啡粉末与开水完全渗透、遍布，此时咖啡粉末开始膨胀且慢慢下陷，等待25秒后再准备

2014-12-06 咖啡知识我要分享

漫步首尔寻找韩剧里的咖啡屋

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1 Mango Six MangoSix本身就是一家以芒果为主打的经典特色甜品店，继《绅士的品格》、《继承者们》等热播韩国电视剧相继在这里取景拍摄后生意更加火爆。这家店在韩国多处地方都开有连锁分店。 2咖啡王子一号店咖啡王子一号店是一家原名果园妈妈的咖啡店，

2015-09-18 咖啡馆我要分享

精品咖啡豆常识巴布新几内亚

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咖啡果巴布新几内亚 Papua New Guinea，也称作巴布内新几内亚巴布利亚新几内亚。巴布新几内亚咖啡是巴布亚新几内第二大农产品出口项目，2003年的出口额占农产品出口总额18%。20世纪90年代该国咖啡产业得到一定发展，1998年的出口额达到5亿基那，由于世界

2015-04-17 咖啡豆我要分享

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