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咖啡资讯

有好技术才能冲得一手好咖啡普洱62人比拼冲咖啡

18日，普洱市第一届醉美咖啡手冲大赛拉开帷幕，共有62名选手参赛，比赛将进行3天。据主办方普洱市茶叶和咖啡产业局相关负责人张天梅介绍，普洱被评为中国咖啡之都，全市咖啡面积达到了75.5万亩，其中2/3已经投产，年产量在4万吨左右。一杯咖啡的品质，除了

2015-11-19 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

印尼巴厘岛咖啡精品金塔马尼咖啡产区62小时厌氧日晒处理分享

金塔马尼地区（Kintamani）金塔马尼地区（Kintamani）位于巴里岛东北部，东经115o5和115o30，南纬8o10和8o20。大多数阿拉比卡咖啡种植在海拔1100至1500米之间，地形从平坦到丘陵，很少有山区。夜间气温可低至摄氏10度，白天最高气温为摄氏26度。金塔马尼的

2020-06-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

33名咖啡师比技术62款生豆云南普洱比品质

百城千馆万人共品普洱咖啡暨第三届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国区总决赛在普洱举行。据介绍，此次活动共有33名咖啡师角逐中国区虹吸壶冠军，62款咖啡生豆评比精品咖啡并决出冠军。据介绍，去年8月，百城千馆万人共品普洱咖啡暨第三届中国普洱咖啡杯世

2016-12-28 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

日本老房改造咖啡风情的62平小窝

淳朴简单的日式装饰，固然虽好，但却缺乏特色。本期介绍的35年老房，在装饰的过程中，结合了业主本身的兴趣爱好，打造出极富咖啡风情的小窝。今天小编就带你偷师学艺，看看如何打造出属于自己的特色咖啡屋。日本老房改造复古样子的木质收纳柜，可以放上家

2015-10-23 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡

咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）非 espresso 咖啡世界, 我们大约有两种冲煮类型: 滴滤法 (drip method): 如一般说的手冲 , 还有美式咖啡机等等。浸泡法 (infusion-immersion method): 如 Syphon, 法国压, 爱乐压 (AeroPress), 聪

2017-12-16 手冲咖啡我要分享

精品咖啡豆

中深烘焙红波本咖啡风味火山咖啡什么味道咖啡种植带区域

哥伦比亚咖啡圣图阿里欧庄园红波本精选苏菲亚庄园成立于：1999年种植面积：约62.9公顷庄园大小：约135.4公顷年均温/雨量：19℃/ 4,950公厘品种：红波旁土壤种类：火山土壤烘焙度：中深烘焙啜吸极高的甜度让人印象深刻，让人有如在喝果汁的错觉，非

2019-10-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡馆

2015-04-16 咖啡馆我要分享

咖啡行业

花间小点咖啡馆

花间小点咖啡馆地址：番禺大道北62号朴风堂主题酒店一楼电话：020-66852200 全国首家原木主题咖啡馆。店里的特点在于所有的家具都是老板自家原木家具厂中生产的，店里所有的摆设及家具都可以卖的哦。花间小点采用原木民族风格，餐具都是专门找人定制的，经

2016-05-27 咖啡行业我要分享

咖啡馆经营

创业故事：长沙MounGar423咖啡馆

不到一年时间，MounGar423东牌楼店就收回了成本，陈伯勋这个年轻的大学毕业生创业成绩令人刮目相看，2011年当选芙蓉区创业明星。

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆

花间小点咖啡馆全国首家原木主题咖啡馆

花间小点咖啡馆 coffee,原木进口地址：番禺大道北62号朴风堂主题酒店一楼电话：020-66852200 全国首家原木主题咖啡馆。店里的特点在于所有的家具都是老板自家原木家具厂中生产的，店里所有的摆设及家具都可以卖的哦。花间小点采用原木民族风格，餐具都是专

2016-07-19 咖啡馆我要分享

咖啡知识

常年喝咖啡身体会有什么变化？咖啡的好处与坏处都有哪些？

常年喝咖啡身体会有什么变化？咖啡的好处与坏处都有哪些？唯美的画面，随便人物可能不那么美，但是意境很美，但素~~啊呸，肿么辣么苦，这啥玩意儿啊！说实话，小编乡下来的，喝不惯这咖啡苦苦的味道，但还是有很多人炒鸡喜欢这一口的哦，你知道喝咖啡会有哪

2016-11-11 咖啡知识我要分享

咖啡知识

写意品咖啡

闻香观色温度：饮品咖啡的最佳温度是85-88摄氏度。因为普通咖啡的质地不太稳定，所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为 80 度，而到口中时的温度为 61-62 度，最为理

2014-05-12 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡的讲究写意品咖啡

闻香观色温度：饮品咖啡的最佳温度是85-88摄氏度。因为普通咖啡的质地不太稳定，所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为 80 度，而到口中时的温度为 61-62 度，最为理

2014-09-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡礼仪知多少基本的咖啡礼仪

作为日常生活基本礼仪，不懂的赶紧学起来吧! 趁热喝是品尝美味咖啡的必要条件，因为咖啡会随着时间的流逝而失去其香醇与浓郁。所以冲煮咖啡时，要事先温杯。咖啡倒入杯中80度最佳，入口61-62度最理想。所以冲泡后10分钟内饮用最佳。如果您还不习惯清咖啡的

2015-03-14 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡豆

均匀度极佳的卢旺达精品咖啡豆风味口感庄园种植环境介绍

卢旺达矿藏有锡、钨、铌、钽、绿柱石、黄金等。锡储藏量约10万吨。泥炭蕴藏量估计为3 000万吨。基伍湖天然气蕴藏量约600亿立方米。尼亚卡班戈钨矿是非洲最大的钨矿。森林森林面积约62万公顷，占全国面积的29%，是卢旺达的重要自然资源之一。[3] 植物卢旺

2016-08-17 卢旺达咖啡豆我要分享

天堂鸟庄园

口感更佳干净的巴布亚新几内亚天堂鸟庄园咖啡风味口感特点介绍

巴布亚新几内亚在2014年人口估计为6552730，人口中位年龄是22.4岁。人口增长率是1.84%，出生率为千分之24.89，死亡率为千分之6.53。城市人口占13%。新生儿的死亡率是每千人39.67。人口出生时的平均预期寿命是66.85岁。人口识字率是62.4%。没有读写能力的人中

2016-09-02 天堂鸟庄园我要分享

咖啡技术

其实，喝咖啡到底要不要加牛奶?!

趁热喝是品尝美味咖啡的必要条件，即使是夏季的大热天中饮热咖啡也是一样的。咖啡冰凉时，风味就会降低。咖啡的适当温度在冲泡的那一刻为83℃，而到口中的温度为61～62℃最为理想。根据资料显示,中国咖啡的目前市场规模大约700亿元,每年的增长速度保持在15%

2015-08-31 咖啡技术我要分享

咖啡知识

其实,喝咖啡到底要不要加牛奶

趁热喝是品尝美味咖啡的必要条件，即使是夏季的大热天中饮热咖啡也是一样的。咖啡冰凉时，风味就会降低。咖啡的适当温度在冲泡的那一刻为83℃，而到口中的温度为61～62℃最为理想。根据资料显示,中国咖啡的目前市场规模大约700亿元,每年的增长速度保持在15%

2016-09-07 咖啡知识我要分享

咖啡知识

喝咖啡也可预防肝癌，喝咖啡和茶到底哪一款对我们更加有益?

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全世界每年新发肝癌超过62.6万例，其中近一半以上的病例发生在中国。由于患者对肝癌的发病因素认识模糊，很多可防可治的肝病最终不可逆地发展为肝癌，甚至有些本可以早期发现的肝癌错失最佳治疗时间。

2017-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡知识

[转载]咖啡的温度

咖啡的温度有的人爱用方便快速的咖啡机煮咖啡,有的人偏好享受虹吸式咖啡的浪漫优雅,也有人钟爱法压壶的简单纯粹,摩卡壶的意式风情或是手冲滤泡式咖啡的闲散自得。但不管怎样的方式,每杯咖啡都有一个相对统一的尝味标准,那就是温度。咖啡豆油的最佳粹,取温

2014-08-14 咖啡知识我要分享

有好技术才能冲得一手好咖啡普洱62人比拼冲咖啡

印尼巴厘岛咖啡精品金塔马尼咖啡产区62小时厌氧日晒处理分享

33名咖啡师比技术62款生豆云南普洱比品质

日本老房改造咖啡风情的62平小窝

咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式

中深烘焙红波本咖啡风味火山咖啡什么味道咖啡种植带区域

广州特色咖啡馆推荐- 花间小点

花间小点咖啡馆

创业故事：长沙MounGar423咖啡馆

花间小点咖啡馆全国首家原木主题咖啡馆

常年喝咖啡身体会有什么变化？咖啡的好处与坏处都有哪些？

写意品咖啡

咖啡的讲究写意品咖啡

咖啡礼仪知多少基本的咖啡礼仪

均匀度极佳的卢旺达精品咖啡豆风味口感庄园种植环境介绍

口感更佳干净的巴布亚新几内亚天堂鸟庄园咖啡风味口感特点介绍

其实，喝咖啡到底要不要加牛奶?!

其实,喝咖啡到底要不要加牛奶

喝咖啡也可预防肝癌，喝咖啡和茶到底哪一款对我们更加有益?

[转载]咖啡的温度

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