Moungar423咖啡馆的咖啡师向“星报人”创业团队展示咖啡的制作过程。照片均为石祯专 摄

“这家店就是大学生创业的杰作，这里就是最生动的创业现场!”昨日下午，一场为“星报人”量身打造的“创业明星创业经验分享会”在芙蓉区府后街东牌楼62号MounGar423咖啡馆进行，长沙最年轻的咖啡连锁店合伙人陈伯勋的创业故事令“星报人”大呼过瘾。

“很想开一家长沙没有的店，很喜欢喝咖啡!”2005年从湖南涉外经济学院毕业以后，湘西小伙陈伯勋就进入“创业潜伏期”。为了能够开一家“心中梦想的店”，他先后在绝味、多喜爱打工，学习积累开店经验。2009年，24岁的陈伯勋成为芙蓉区府后街东牌楼62号MounGar423咖啡馆老板之一，也是长沙最年轻的咖啡连锁店合伙人。爱喝咖啡的他终于实现了自己的梦想：开了一家长沙惟一的只卖咖啡的咖啡馆。

每周二放一次电影，每周六由懂七国外语的比利时友人主持英语角。不多久，这个以年轻人为目标人群的咖啡店就以特有的书香、咖啡香、人情香，吸引了长沙高校和韦博、朗阁、澳际等英语学校的学生。

不到一年时间，MounGar423东牌楼店就收回了成本，陈伯勋这个年轻的大学毕业生创业成绩令人刮目相看，2011年当选芙蓉区创业明星。

“很多人都觉得合伙生意难做，其实团队比个人好。”陈伯勋说，现在MounGar423东牌楼店创业团队有20个人，有擅长做营销策划的，有擅长做墙面设计的，有擅长做咖啡成品的。有了这支团队，将来MounGar423可以开很多分店。

作者：唐薇频 周和平


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