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咖啡资讯

印尼卖咖啡、茶叶　换取俄罗斯11架苏恺35战斗机

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国与欧洲对俄罗斯实施经济制裁，这正好给了印尼一个增加两国贸易的机遇。印尼表示，日前与俄国达成以物易物的协议，将用咖啡、棕榈油和茶叶等商品，换取11架Su-35战斗机。综合外媒报道，印尼贸易部

2017-08-10 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

英现首家“猫咪咖啡馆” 11只靓猫静静候客

“猫咪咖啡馆”在亚洲蔚然成风，在日本首都东京已有不下100家，英国近日也出现了首家“猫咪咖啡馆”。

2014-06-09 咖啡资讯我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆的口感处理法品种产地区庄园品种介绍

洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为山地和高原。山脉自西向东延伸，内陆为熔岩高原，多山

2016-12-06 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

咖啡器具

ELECTROLUX伊莱克斯义式咖啡机开箱使用评测报告

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）偶然机会中拿到了这两台Electrolux义式浓缩咖啡机，就来个开箱照比较一下，不多说大家就看图吧。 Electrolux Nova义式浓缩咖啡机EEA 150 ◎持续蒸气压力（15 bar） ◎简单制造香醇 Espresso ◎运作

2017-09-07 咖啡器具我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

颗粒外形较大的洪都拉斯圣胡安喜多精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理

洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同，要保持咖啡豆的良

2017-03-17 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩狮子王风味描述处理法品种特点种口感庄园介绍

西达摩咖啡豆介绍在埃塞，咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验，然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验，确定其质量等级。咖啡在拍卖和销售之前进行分级，对所有

2016-10-28 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡知识

含咖啡因功能饮料不适合学生儿童饮用

渴了喝红牛，困了，累了更要喝红牛!一直标榜补充能量的红牛，如今因被曝涉嫌违规使用添加剂而陷入风波。事件引起广泛关注，尽管调查结果尚未出炉，但部分地区已下架相关产品。红牛方面则表示，不存在违规使用添加剂行为。昨天，金华市民杨方明致电金华晚报

2015-06-24 咖啡知识我要分享

西达摩咖啡豆

日晒西达摩狮子王咖啡豆特点风味描述口感庄园品种产地区介绍

日晒西达摩狮子王咖啡豆特点风味描述口感庄园品种产地区介绍 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住家附近找块空地来处理，因此地上往往

2016-11-14 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩狮子王精品咖啡风味描述处理法品种特点种口感庄园简介

耶加雪菲是座小镇，海拔700-2100公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，至而成为非洲最

2017-02-28 西达摩咖啡豆我要分享

精品咖啡学

含咖啡因功能饮料不适合学生儿童饮用小朋友可以喝红牛吗？

渴了喝红牛，困了，累了更要喝红牛!一直标榜补充能量的红牛，如今因被曝涉嫌违规使用添加剂而陷入风波。事件引起广泛关注，尽管调查结果尚未出炉，但部分地区已下架相关产品。红牛方面则表示，不存在违规使用添加剂行为。昨天，金华市民杨方明致电金华晚报

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

咖啡庄园

云南普洱咖啡豆|大开河林润庄园介绍双重发酵精品水洗

2018-10-28 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩狮子王风味描述研磨度特点品种口感处理法介绍

埃塞俄比亚咖啡在收成期间, 农人们每日採收鲜豔的红色果实,每两日之收成为一个单位的咖啡果实送或卖往水洗厂处理,未经过水处理场的咖啡果实通常将作约12小时的自然发酵,然后透过日晒,以便乾燥及去壳,不论如何,稍有能力农人们总是想尽办法送到水处理场处理,

2016-10-21 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡庄园

云南咖啡庄园有哪些特点参观介绍普洱咖啡豆大开河林润庄园品种

2022-06-22 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

刚果Kawa Kabuya卡瓦卡布亚合作社详细介绍深入了解刚果咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去年1月，Kawa Kabuya赢得TOF比赛。这场比赛是在乌干达比赛的同时在坎帕拉的UCDA办事处举办的。Sofie参加了陪审团，帮助在全国陪审团中找到各国最好的咖啡。她在那里品尝的咖啡引起了参观这两个国家的

2017-11-29 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加圣罗曼

香味独特浓烈的哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡风味口感产区特点精品咖

哥斯达黎加是美洲最早建立民主体制的国家之一，自由平等的思想理念根深蒂固。哥斯达黎加人热爱和平,反对暴力，早在1948年12月1日哥宣布废除武装力量，成立国民警卫队，成为世界上第一个没有军队的国家。[8] 2007年共有警察1.8万人，从此杜绝了军人干政的可能

2016-08-12 哥斯达黎加圣罗曼我要分享

圣罗曼庄园

口感丰富的哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡风味口感特点介绍

哥斯达黎加是美洲最早建立民主体制的国家之一，自由平等的思想理念根深蒂固。哥斯达黎加人热爱和平,反对暴力，早在1948年12月1日哥宣布废除武装力量，成立国民警卫队，成为世界上第一个没有军队的国家。[8] 2007年共有警察1.8万人，从此杜绝了军人干政的可能

2016-08-20 圣罗曼庄园我要分享

咖啡处理法

什么是低温水洗发酵法？冷冻处理咖啡生豆有什么优点？如何进行生

2018-05-17 咖啡处理法我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚尼伏斯农园西达摩水洗G1AfricanFineCoffee的冠军

埃塞俄比亚西达摩 G1 尼伏斯农园国家：埃塞俄比亚区域：奥罗米亚地区位置：尼伏斯庄园精制方式：水洗品种：原生品种海拔：1600-1700米收成期：11月至1月风味：花香，柑橘，柠檬，桃子这只豆子可以说是西达摩产区的代表作，西达摩产区的豆子除了有

2020-06-02 精品咖啡豆我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

洪都拉斯精品咖啡豆的风味描述口感处理法产地区品种

洪都拉斯精品咖啡豆的风味描述口感处理法产地区品种洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为

2016-12-22 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

西达摩咖啡豆

活泼酸味的西达摩精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

采收后的咖啡豆一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种，这两种方法会造成不同的风味。日晒法的豆子有完整的自然醇味，温柔的香气与较多的胶质；水洗法则有不错的醇味，高度的香气和活泼的酸味耶加雪菲

2017-03-17 西达摩咖啡豆我要分享

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