单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类
精品咖啡资讯
巴拿马BOP第一名玛玛卡特庄园 水洗古优铁比卡咖啡豆杯测风味
1997年 Jose David Garrido Perez购买此庄园玛玛卡特庄园(Finca Mama Cata)，原庄园主Catalina Fisher家族只聚焦在传统品种如铁比卡(Typica)，但是Jose David Garrido Perez家族接手后，改名玛玛卡特庄园(Finca Mama Cata)，而且种植许多新品种如caturras,ca
哥斯大黎加南方庄园咖啡 100％卡杜拉单一品种白蜜处理咖啡风味
哥斯大黎加庞特微处理厂南方庄园100％卡杜拉单一品种【白蜜处理】 哥斯达黎加Tarrazu Puente El Sur农场Caturra，白色蜂蜜 国家哥斯大黎加（哥斯达黎加） 产区塔拉珠（Tarrazu） 庄园南方庄园（El Sur Farm） 生产者庞特微处理厂（Puente Micro Mill） 处理
挂耳咖啡冲泡方法 钻石型挂耳包怎么手冲方法介绍 萃取温度时间
滤纸供应商推出了一种新型设计的钻石型挂耳包之后，把它拿来自己制作可以享受手冲乐趣的挂耳包，从此，在办公室或露营时，或是不想拿出整套手冲工具的时候，就会拿这款钻石型挂耳包来享受手冲咖啡。 目前市面上没发现有人用此款的挂耳滤纸做成挂耳包，想是因
手冲浓缩咖啡-点滴式手冲咖啡制作方法 巴哈手冲咖啡咖啡粗细大小
手冲做浓缩咖啡 - 点滴式手冲 手冲的技术百家争鸣，但万法归宗，如果水温，研磨度等条件相同，借由水量大小的控制得宜，可以随心所欲冲出自己想要的味道，这就是手冲咖啡迷人之处，例如用点滴式的注水法，不需浓缩咖啡机，也可以冲出高浓度的咖啡，而且咖啡
台湾本地咖啡卡佛鲁岸产区 台湾屏东咖啡怎么样咖啡豆销往哪里
卡佛鲁岸（ka-vulungan）为排湾族语，原意为「最高」，「最大」或「最好的」，他们致力制作出最高品质的有机咖啡，多年的努力已让卡佛鲁拥有精品咖啡（特色咖啡）的品质，他们曾在2016年台湾国产精品咖啡豆评鉴中荣获金质奖，而去年参加台湾咖啡12强+1也有亮
台湾阿里山高山咖啡卓武山咖啡 台湾精品咖啡紫叶艺伎咖啡豆介绍
当天许老板提到嘉义县阿里山乡茶山部落，是个美丽的地方，位置高度有1220公尺，日夜温差很高，天气冷晚上到3到4度，白天差不多12到13度，80民国年的时候，开始种茶，但因为农场比较靠高雄县，比较南边，气候比较热一点，种起来的茶，喝起来没那么柔顺，不管
咖啡怎么泡才算正确 什么是咖啡金杯理论 提高咖啡萃取方式有哪些
咖啡的金杯理论 Gold Cup是什么？ 有些人泡咖啡很随兴,只要是热水,随手一冲,就可享受咖啡美味,包含我在内,早上上班前时间来不及了,粉磨细,大水流快冲,虽然味道还好,但事实上有这么简单吗? 其实泡咖啡是一种科学研究,在1952年麻省理工学院化学博士 厄内斯特.
哥伦比亚薇菈地区康朵圣奥古斯汀咖啡豆处理法 咖啡年产量多少
康朵圣奥古斯汀 Specialty Supremo咖啡豆介绍： 在哥伦比亚的南方有一个叫做Huila的产区，这里产区的咖啡并不像其他产区，他们所生产的咖啡数量较其他的产区来的要少。 而且这里的农民将种植咖啡当作一种艺术看待，当农民在收成咖啡时通常会请隔壁的邻居帮忙
巴布亚新几内亚猫头鹰咖啡介绍 东部高地Okapa产区咖啡豆风味
巴布亚新几内亚猫头鹰咖啡介绍： 巴布亚纽几内亚(Independent State of Papua New Guinea, 简称PNG)是位于太平洋西南部的一个岛屿国家，而咖啡是巴布亚纽几内亚高地地区唯一的经济作物。巴国40%、超过200万名的小农与他的家庭靠咖啡作为重要生计来源。此地的
国际咖啡品鉴师q-grade认证的由来 咖啡品鉴师q-grader有哪些课程
当CQI（咖啡质量研究所）创造了最着名的咖啡杯认证Q Graders时，它创造了一个严格的专业认证，在2003年推出时填补了市场的空白。 Q级评定认证计划由咖啡质量研究所（CQI）于2003年推出。自从这项强化培训和考试计划开始实施以来，全球数千名咖啡专业人员已成
蒲隆地帕恩甲处理厂咖啡处理法介绍 波旁种咖啡特色风味描述
蒲隆地 卡杨札省 卡布耶区 帕恩甲处理厂 1750公尺 波旁种 咖啡介绍： 今天就来烘烘这个吧!先用一般烘法,另外烘个耶加 伊迪朵 北欧烘法试试,最近喜欢中浅焙的味道,中深焙好像吸引不了我了,听说浅焙酸味护肝,也比较不会上火,先喝一阵子看看，梅子、仙楂、蔓越
印度咖啡季风马拉巴由来故事 季风马拉巴咖啡的特点处理加工方法
北美的大多数人都认为印度是优质茶叶的主要生产国。很少有人将印度与高档特色咖啡联系起来。 150多年来，印度一直是特殊咖啡的生产国和出口国。今天，印度是世界第五大阿拉比卡咖啡生产国，仅次于巴西，哥伦比亚，墨西哥和埃塞俄比亚。 印度与咖啡的浪漫可追
水洗式咖啡豆分级怎么分 冲泡咖啡粉香气评鉴 精选咖啡豆香味等级
水洗式咖啡豆的分级： 蓝绿色Blue-green (Coffee Analysts：深蓝绿色Deep blue-green) 浅蓝绿色Bluish-green (Coffee Analysts：淡蓝绿色Light blue-green) 绿色Green (Coffee Analysts：绿色Full green) 浅绿色Greenish (Coffee Analysts：浅绿色Light gree
津巴布韦咖啡口感风味怎么样 津巴布韦咖啡豆烘焙程度水洗处理法
一杯好的津巴布韦咖啡随时都是一种美味的款待。它一直是我个人的最爱。它有极好的酸度，中等的酒体，和一点微妙的黑胡椒。 焙烧：向生咖啡豆施加热量以改变其化学和物理特性的过程，从而产生可以酿造的烘焙咖啡豆。 区域：类似于纳帕谷或勃艮第的葡萄酒，种
台湾阿里山咖啡品质检测报告介绍 SCAA熟咖啡瑕疵豆怎么挑
台湾咖啡品质检测报告：这篇报告是台湾咖啡最早接受世界检测的报告，很值得重视的一篇报告，从这个起点开始认识台湾咖啡。 台湾咖啡报告 分析目的：探求台湾阿里山 地区的咖啡品质，位于北纬23.6度，种植高度为海拔650-700公尺。 分析方式：位于美国Vt.州 Bu
台湾咖啡种植条件 咖啡后制处理方式有哪些 咖啡精致水洗法的特色
虽然一般认为咖啡品种和农园管理直接影向咖啡的品质，就像艺伎咖啡品种在巴拿马有不错表现之后，台湾的咖啡生产者就尽一切努力要买到艺伎品种，因为认为只要园里种下这品种，保证会有好品质，也就会赚大钱。再来，就是农园管理，包括土壤管理，水份管理，植
咖啡胶质体是什么 夏威夷科纳咖啡去胶质体 五种咖啡制作方法介绍
目前，有五种除去胶质体的方法：1自然发酵法，2化学去胶法，3物理去胶法，4酵素去胶法，5水洗去胶法。接着将逐项加以论及。 1. 自然发酵法 这是至今还被普遍使用的一种方法。将去除过果皮的咖啡豆倒进发酵槽，让细菌和霉菌把胶质体分解成可溶性物质，再用水
夏威夷咖啡怎么采收去果皮方法介绍 咖啡采收法效率最快是哪种
采收咖啡的设备很简单而且不贵。一般有四种设备：(1)个人用的蓝子。 (2)将枝条拉下到适合摘取位置的钩子。 (3)梯子。 (4)将采收下来的果实自咖啡园搬运到处理场所用的箱子。 夏威夷的咖啡采收工人使用露兜树叶编的蓝子。容量大约在20-25磅咖啡果实之间。采收
阿拉比卡咖啡豆衍生变种咖啡豆品种有哪些 铁皮卡和波旁区别特点
世界各地有许多咖啡品种，我们不能希望在一篇文章中涵盖所有咖啡品种。但是，我们将快速浏览一些最着名或最值得注意的阿拉比卡品种。 Typica Typica咖啡是最早和最重要的咖啡品种之一，已经存在了几个世纪，并产生了许多其他咖啡。值得注意的Typica品种包括J
阿布卡比咖啡豆衍生咖啡品种有哪些 铁皮卡和波旁豆种有什么区别
世界各地有许多咖啡品种，我们不能希望在一篇文章中涵盖所有咖啡品种。但是，我们将快速浏览一些最着名或最值得注意的阿拉比卡品种。 Typica Typica咖啡是最早和最重要的咖啡品种之一，已经存在了几个世纪，并产生了许多其他咖啡。值得注意的Typica品种包括J
