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精品咖啡资讯
解答新手:家用咖啡壶哪种好挑选指南?懒人用咖啡壶哪种好?

解答新手:家用咖啡壶哪种好挑选指南?懒人用咖啡壶哪种好?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡壶的使用:摩卡壶的煮法我平时用的最多的是意式浓缩机和摩卡壶。现在几乎每天都自己做两杯意式浓缩。首先,强调一点,豆子本身

2026-06-21 咖啡壶

摩卡咖啡壶的使用方法?比乐蒂摩卡壶新手用什么咖啡豆萃取

摩卡咖啡壶的使用方法?比乐蒂摩卡壶新手用什么咖啡豆萃取

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)摩卡壶是在1933年由意大利的Mr.AlfonsoBialetti所发明,因为使用非常方便在意大利家庭中几乎都会有把最经典

2026-02-11 咖啡壶

什么是摩卡壶 摩卡咖啡壶应如何使用 摩卡壶可以用明火煮咖啡吗

什么是摩卡壶 摩卡咖啡壶应如何使用 摩卡壶可以用明火煮咖啡吗

摩卡壶(MokaPot)是一种用于萃取浓缩咖啡的工具,在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用,在美国被称为意式滴滤壶。摩卡壶是两层结构,放在下半部分的水煮开沸腾后,就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分。

2025-12-20 咖啡壶

摩卡壶的使用方法教程,摩卡壶制作应注意的细节 摩卡壶冲煮知识

摩卡壶的使用方法教程,摩卡壶制作应注意的细节 摩卡壶冲煮知识

摩卡壶的特点就是接近意式的味道,直火加热,所以压力和温度的把控跟意式还是有很大差距。入手起点较低,300多就可以买到,和合格的意式机器2000起步比省钱,做的好的话可以拉花。适合一般中产收入的咖啡爱好

2025-12-20 咖啡壶

法压壶的使用方法教程,以及应注意的细节 法压壶用法指南图文

法压壶的使用方法教程,以及应注意的细节 法压壶用法指南图文

法压壶因为入手容易,出品质量高,操作也非常方便,被认为是性价比较高的一款咖啡壶,非常适合囊中羞涩的学生党。有许多朋友在质疑法压壶制作的咖啡算不算符合精品咖啡的出品标准?我们就以金杯(GoldCup)制

2025-12-05 咖啡壶

法压壶和摩卡壶哪个好用?煮咖啡用什么壶好?摩卡壶选购指南

法压壶和摩卡壶哪个好用?煮咖啡用什么壶好?摩卡壶选购指南

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识个人认为,不同的豆子适合不同的冲泡方式,每种冲泡方式都有相对优势和劣势,更多

2025-11-15 咖啡壶

法压壶和摩卡壶哪个好?法压壶适合哪种咖啡豆?

法压壶和摩卡壶哪个好?法压壶适合哪种咖啡豆?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识法压壶也远不只懒人咖啡器具那么简单,虽然操作方便,但却没有损失掉一杯好咖啡的

2025-10-11 咖啡壶

冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡,你都搞懂了嗎?

冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡,你都搞懂了嗎?

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)虽然低温下萃取速度缓慢,但风味上,由於高温较容易会让咖啡中的单宁酸分解为焦梧酸,产生酸感和苦涩感,低温萃取咖啡相较起来风味更加甘醇而颇受欢

2025-10-10 咖啡壶

虹吸壶和法压壶的区别在哪里?虹吸和法压应该如何选择?

虹吸壶和法压壶的区别在哪里?虹吸和法压应该如何选择?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)浓郁、醇厚是法式滤压壶的特色,有人觉得杂味过多,但其实成功的法式滤压壶味道应该是很纯粹的。法式滤压壶的装置包括一个长型玻璃

2025-06-19 咖啡壶

法压壶适合什么咖啡豆?星巴克法压壶怎么用咖啡研磨粗细多少

法压壶适合什么咖啡豆?星巴克法压壶怎么用咖啡研磨粗细多少

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识法式滤压壶,或法式压壶,也被称为FrenchPress,是最简易又方便的咖啡

2022-05-04 咖啡壶

法兰绒冲泡出来的咖啡跟虹吸壶制作的咖啡颇为神似 法兰绒冲咖啡

法兰绒冲泡出来的咖啡跟虹吸壶制作的咖啡颇为神似 法兰绒冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 笔者认为, 法兰绒冲 泡出来的咖啡跟虹吸壶制作的咖啡颇为神似,但是省去了复杂繁琐的操作过程和过多的清洗工作。对于时间有限而又懒得动手的人来说算是一大福音,一个小小的网兜

2019-02-25 咖啡壶

手冲时间多长最好的,可以用烧水壶是手冲壶吗?什么手冲壶好用

手冲时间多长最好的,可以用烧水壶是手冲壶吗?什么手冲壶好用

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲 的器具比较简单,自己在家里用的也不必要太贵的,包括:手磨;细嘴壶;分享壶;滤碗;滤纸。 每一个咖啡的品种不一样,磨粉粗细度不一样,水温不一样,闷蒸时间不一样结果可

2019-01-15 咖啡壶

夏天来了,市面上的冰滴咖啡到底是什么?如果制作冰滴咖啡?

夏天来了,市面上的冰滴咖啡到底是什么?如果制作冰滴咖啡?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏天来了,市面上的冰滴咖啡到底是什么?如果制作冰滴咖啡? 咖啡壶的种类很多,市面上常见的有虹吸壶,法压壶,摩卡壶,滤杯式咖啡壶等等,但是今天要为大家介绍一个不常见的,冰

2018-06-09 咖啡壶

是什么虹吸壶 它的来源

是什么虹吸壶 它的来源

虹吸壶(Syphon)俗称「塞风壶」或「虹吸式」,是简单又好用的咖啡冲煮方法,也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名,却与虹吸原理无关,而是利用水加热后产生水蒸气,造成热胀冷缩原理,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再

2018-05-22 咖啡壶

星巴克法压壶多少钱 法压壶用什么咖啡豆 French Press冲煮方法

星巴克法压壶多少钱 法压壶用什么咖啡豆 French Press冲煮方法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 朋友送我一个法式滤压壶(牌子- bodum大约350ml), 是在Starbucks买的, 但是我不会使用。 请问 1.法国压适合用哪一种咖啡豆子(我之后会

2018-01-12 咖啡壶

工艺与酿造的创新--星巴克氮气冷萃咖啡与冷萃咖啡的区别

工艺与酿造的创新--星巴克氮气冷萃咖啡与冷萃咖啡的区别

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然低温下萃取速度缓慢,但风味上,由於高温较容易会让咖啡中的单宁酸分解为焦梧酸,产生酸感和苦涩感,低温萃取咖啡相较起来风味更加甘醇而颇受欢迎。 常见冷酿咖啡、冰美式咖啡、冰滴咖啡等,虽

2017-11-20 咖啡壶

最新款摩豆机,像“鸭梨”一样的磨豆机BEAN ME UP

最新款摩豆机,像“鸭梨”一样的磨豆机BEAN ME UP

手摇磨豆机,手摇自然也不单纯就针对个人使用,其实好的手摇磨也真心不输给商用设备的,面对大同小异的手摇磨,无论从功能上还是设计上似乎都少有突破,然而今天要介绍的这款磨豆机,也许会让你有一种耳目一新的感觉哦。 这款手摇磨豆机叫做BEAN ME UP,造型

2017-11-16 咖啡壶

实用咖啡知识:虹吸壶滤布的清洗保存方法

实用咖啡知识:虹吸壶滤布的清洗保存方法

虹吸壶是很多朋友们的最爱,小编尤其喜欢虹吸壶,原因在于其操作简单、易掌握,颜值无与伦比,更重要的是制作咖啡的稳定性尤其让人喜欢。 但在虹吸壶使用的过程中,同样会有一些需要注意的地方,比如虹吸壶所使用的滤布。今天说说关于虹吸壶滤布的清洗保存方

2017-02-24 咖啡壶

冰滴咖啡壶的使用方法教程,应注意的细节

冰滴咖啡壶的使用方法教程,应注意的细节

咖啡壶的品种是各色各样,眼花缭乱,然而,冰滴咖啡壶确实不同于一般的妖艳贱货,它不用加热,不用热水,低温萃取,用那清爽明亮的身形,带给每一位最独特的享受。 冰滴咖啡壶介绍: 冰滴咖啡起源于欧洲,最初是由荷兰人所发明,也称为荷兰咖啡(dutch coffe

2017-02-21 咖啡壶

虹吸壶的使用方法教程,应该注意的细节

虹吸壶的使用方法教程,应该注意的细节

虹吸壶(塞风壶)可谓是所有咖啡壶中的颜值担当,无论是酒精灯还是瓦斯炉,抑或是最近大红大紫的光波炉(卤素灯),虹吸壶都能把那种仿佛来自化学实验室的氛围轻松带出,给人一种不明觉厉的感觉。那么,现在就来告诉大家,这么高颜值的虹吸壶应该怎么用。 各

2017-02-21 咖啡壶