精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

耶加雪菲_耶加雪菲咖啡_耶加雪菲咖啡风味

精品咖啡资讯
耶加雪菲咖啡豆主要产区分布介绍 埃塞咖啡豆分级标准与日晒处理方法

耶加雪菲咖啡豆主要产区分布介绍 埃塞咖啡豆分级标准与日晒处理方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)科契尔(Kochere)位埃塞俄比亚南部基迪欧(Gedeo)地区,此地区管辖知名度比较有名是耶加雪菲和柯契尔(Kochere)。由于耶加雪

2024-10-26 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡怎么分等级 耶加雪菲咖啡豆冲煮风味

耶加雪菲咖啡怎么分等级 耶加雪菲咖啡豆冲煮风味

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚咖啡的分级制度不是按照目数大小来分辨,而是依照生豆中瑕疵豆数所占的比例。2009年10月,埃塞俄比亚启动ECX精品咖啡交

2022-08-31 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆的风味描述口感 埃塞咖啡处理法品种庄园介绍

耶加雪菲咖啡豆的风味描述口感 埃塞咖啡处理法品种庄园介绍

耶加雪菲咖啡豆的风味描述口感产地区处理法品种庄园介绍耶加雪啡在各种生豆处理法下,都能表现个性特征,保持较明显的风味振幅。它的价格年年上涨,售价却始终不算昂贵。埃塞俄比亚咖啡种植农的生活怎样,我们到底不

2022-08-03 耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚精品咖啡 风味口感独特的耶加雪菲 浅度烘培

埃塞俄比亚精品咖啡 风味口感独特的耶加雪菲 浅度烘培

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店所谓耶加雪菲味是指浓郁的茉莉花香、柠檬或莱姆酸香,以及桃子、杏仁甜香或茶香。用咖啡入口,百花盛开这句话来形容最恰当了,恰似花朵促动

2022-06-27 耶加雪菲咖啡

阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡浅度烘焙口感风味特点介绍

阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡浅度烘焙口感风味特点介绍

精品耶加雪菲咖啡豆介绍大部分日晒处理的豆子层次感虽然更加丰富,但是口感的干净度上却远远没有水洗处理的豆子好,而这只日晒耶加雪菲艾瑞莎G1令人感到惊喜的部分却恰恰在于她的口感干净度上丝毫不逊色于任何一支

2022-06-27 耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆日晒特点口感是什么介绍

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆日晒特点口感是什么介绍

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是当地一个小镇的名字,海拔高度大约在1700~2100米。这里自古是块湿地,

2022-06-22 耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲产区歌迪贝(Gedeb) 产区咖啡豆风味介绍

埃塞俄比亚耶加雪菲产区歌迪贝(Gedeb) 产区咖啡豆风味介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)耶家雪菲,对于常购买非洲咖啡豆的朋友,一定不陌生(连小7都出了日晒耶加雪菲了,小编好爱桂纶美那个广告..离题了)咳,这次要小编要介绍一个在

2022-06-21 耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡豆故事品种特点风味是什么

埃塞俄比亚耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡豆故事品种特点风味是什么

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)产区:耶加雪菲(Yirgacheffe)荷芙莎(Harfusa)生产者:小农合作社联盟(YCFCU)荷芙莎合作社(HarfusaCoop.

2022-06-18 耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲挂耳咖啡冲泡注水手法教程粉水比参数

埃塞俄比亚耶加雪菲挂耳咖啡冲泡注水手法教程粉水比参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)今天我们要品尝的是这支Casa卡萨埃塞俄比亚耶加雪菲滤挂式咖啡,其实Casa卡萨有推这支耶加雪菲的咖啡豆,外包装样式差不多,需要自己研磨,

2021-11-16 耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆产地介绍 耶加雪菲咖啡好喝吗

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆产地介绍 耶加雪菲咖啡好喝吗

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲咖啡豆产地:埃塞俄比亚耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚

2021-11-16 耶加雪菲咖啡

星巴克豆耶加雪菲咖啡豆价格 耶加雪菲咖啡风味特点介绍

星巴克豆耶加雪菲咖啡豆价格 耶加雪菲咖啡风味特点介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)星巴克臻选日晒埃塞俄比亚耶加雪菲雪冽图咖啡豆天猫价格每包198.00Starbucks星巴克:埃塞俄比亚日晒耶加雪菲咖啡以

2021-11-16 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲水洗的正确喝法 耶加雪菲咖啡豆风味特点介绍

耶加雪菲水洗的正确喝法 耶加雪菲咖啡豆风味特点介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)用八个字概括就是:天时地利,便宜好喝。1、天时随著咖啡从第一波到第三波的发展,进程不过百年。到了国内的发展更集中,好像是从

2021-11-16 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆烘焙曲线分析 耶加雪菲研磨参数建议

耶加雪菲咖啡豆烘焙曲线分析 耶加雪菲研磨参数建议

耶加雪啡咖啡烘焙曲线风味特点口感处理法研磨刻度水洗精制法能通过每个步骤去除各种杂质与瑕疵豆,因此,处理完成以后的生豆外观较为统一,普遍被认为具有较高的品质,但由于处理步骤多且复杂,若是其中某一环节如发

2021-11-16 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲科契尔g2等级水洗法咖啡豆风味与g1区别 埃塞俄比亚耶加

耶加雪菲科契尔g2等级水洗法咖啡豆风味与g1区别 埃塞俄比亚耶加

前街会优先选择水洗的豆子进行杯测,从中挑出最能展现咖啡产区风味的豆子。 在此先给大家复习一下埃国的生豆等级制度。 在埃塞俄比亚商品交易所(Ethiopia Commodity Exchange简称ECX)出现之前,埃塞的咖啡出口等级由农业部下属的CLU部门(Cupping and Liqu

2021-06-19 耶加雪菲咖啡

水洗科契尔&水洗果丁丁&水洗沃卡咖啡之间哪种更好喝?科契尔沃卡

水洗科契尔&水洗果丁丁&水洗沃卡咖啡之间哪种更好喝?科契尔沃卡

前街咖啡常被大家问到,哪里的豆子最好?小编认为,只要是适合你的,就是最好的咖啡,哈哈。毕竟全世界大约有2千5百万咖啡农,所以几乎没有办法判定哪里的是最好。 埃塞俄比亚的咖啡从不让人失望。这个几乎确定是阿拉比卡种咖啡的发源地国家,有许多区域出产

2021-06-19 耶加雪菲咖啡

教你区别水洗精品耶加雪菲和日晒耶加雪菲 区分水洗耶加日晒耶加

教你区别水洗精品耶加雪菲和日晒耶加雪菲 区分水洗耶加日晒耶加

今天来给大家科普水洗和日晒的精品耶加雪菲咖啡之间的差别 处理法的根本用意 前街认为,所有处理法的原始用意都是为了稳定农产品的状态,而去提前做好准备,方便运输和储存,以及后期的烘焙和消费。 仅仅是为了保持稳定、方便储存和运送,咖啡需要除去有机体

2021-06-19 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲红樱桃简易挂耳好喝的原因 怎样冲好耶加红樱桃挂耳咖啡

耶加雪菲红樱桃简易挂耳好喝的原因 怎样冲好耶加红樱桃挂耳咖啡

来自埃塞俄比亚的耶加雪啡,几乎采野生方式种植,以人工方式进行采收,筛选后的咖啡豆往往只达采收量的1/4。 Yirgacheffe 有相当微妙的花香气息,圆润滑顺的口感里,藏著花果与高山红茶的芳香,些许橘皮、小无子葡萄干与肉桂的甘甜,甚至于黑巧克力的滋味,

2021-06-09 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲水洗G2冰冲怎么样 冰的耶加雪菲G2怎样冲泡

耶加雪菲水洗G2冰冲怎么样 冰的耶加雪菲G2怎样冲泡

耶加雪菲散发着极其复杂的香气,展现着极其卓越的口感,令人难以描述。 大体上,耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味,具有厚重的干果味,草莓、芒果、杏子酱香味。 湿香则如甜蜜的糖浆一样,像黏稠的杏果浆汁,用质朴的蜂蜜或巧克力包裹。入口不浓烈,醇厚

2021-06-06 耶加雪菲咖啡

日晒耶加雪菲红樱桃山缪处理厂咖啡风味特点介绍

日晒耶加雪菲红樱桃山缪处理厂咖啡风味特点介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红樱桃计画 将原本就是经典的【 耶加雪菲 】,推向极致精品。 由咖啡农手工摘采、严选红如樱桃的咖啡果实,粒粒完整成熟,颗颗饱满浑厚,犹如璀璨的红宝石;让烘焙後的花果香气更

2019-01-31 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲雪冽图手冲好喝吗_如何手冲耶加雪菲雪冽图咖啡豆?

耶加雪菲雪冽图手冲好喝吗_如何手冲耶加雪菲雪冽图咖啡豆?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚是非洲最大的阿拉比卡产国,阿拉比卡下的两千多个品种全是由埃塞俄比亚最古老的铁毕卡移植中南美洲或亚洲后变种衍生而来。埃塞俄比亚是阿拉比卡的基因宝库,预估至少有2

2018-10-31 耶加雪菲咖啡