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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Indonesia Sumatra ●苏门答腊为印度尼西亚主要的咖啡产区，著名的咖啡产区有Gayo山区（也就是亚齐产区），Lintong（林东产区）和Sidaikalang（西地加朗），主要遍布于从多巴湖（L

2018-09-14 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，亦可称为 苏门答腊咖啡 。 曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊

2018-08-13 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为何曼特宁要那么多次手选？那当然是有原因的今天，科普一下湿刨法了 苏门答腊咖啡豆 处理法-湿刨法 每年3~5月和9-12月是苏门答腊收获曼特宁的季节了，现在大多数的咖啡农也是只采

2018-08-13 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁咖啡：曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称 苏门答腊咖啡 。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。 曼特宁 曼特宁： 口感丰富扎实，草本药材，有着令人

2018-08-13 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） PWN GOLD Mantheling黄金曼特宁 01 | 产区简介 印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的 苏门答腊咖啡豆 曼特宁最为有名。 曼特宁别称

2018-08-13 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊咖啡豆 -曼特宁的来源 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二次大战日本

2018-08-13 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁的来源 印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的 苏门答腊咖啡豆 曼特宁最为有名。 曼特宁别称 苏门答腊咖啡 ，北端的塔瓦湖可

2018-08-13 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 铁皮卡变种？ 苏门答腊咖啡豆 -曼特宁咖啡品种之谜 印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。 曼特宁别称苏门答腊咖啡

2018-08-13 苏门答腊岛产区

印尼是全球最大的群岛国家，18世纪荷兰殖民时期引进阿拉比卡种咖啡开始种植，直至近代成为产量位列全球前五大的咖啡生产国，主要产区位在苏门答腊、爪哇与苏拉维西三个岛上。 苏门答腊岛北部地势海拔相对较高，塔瓦尔湖所在的亚齐省，托巴湖座落的北苏门答腊

2018-07-23 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提到印尼，大家最先想到的是度假胜地巴厘岛，但是你知道吗，印尼的咖啡也是世界知名的。印尼的咖啡种植面积为世界最大，但由于咖啡生产效率低，导致印尼咖啡产量在巴西和越南之后

2018-06-28 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 17世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚（某些官方资料认为比这更早一些）。 1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。 印尼去年出口300,000吨，是在世界咖啡的第四大生产商

2018-06-28 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊 式半水洗法，也就是湿剥法，因为处理过程的关系，常会产生许多种不同的风味，像是木质味、土壤味、霉味、香料味等，这些风味对大多数人而言，可能不是非常讨喜的风味，但

2018-06-28 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊-陈年曼特宁 生长在海拔1200~1500M，曼特宁的果酸在经过长时间的熟成，不仅变得柔和而温润， 其醇厚度与独特风味更能够在口中表现得让人惊艳，这就是陈年曼特宁的迷人之处

2018-06-16 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Gayo Mountain 曼特寧G1 产区: 苏门达腊 处理方式: 半水洗 等级:G1 品种:阿拉比卡 苏门达腊岛的最西北端「GAYO 山脉」有一种水洗咖啡，叫 Gayo mountain 是一批铁比卡变种的树,比

2018-06-16 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊咖啡豆 林东省 蓝湖曼特宁 G1是距离北苏门答腊岛的最大城市棉兰不到二小时车程的一座著名火山湖泊，是世界最大的火山湖泊，腹地非常大，因此整个北部到东部的咖啡很有特性

2018-06-13 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 独特风味 苏门答腊咖啡豆 的环境土壤种植出的咖啡富有木质调性与醇厚的口感、内敛的风味与活泼又适中的酸度，更有著草本药材、雪松、可可、发酵水果等独特的风味。而其中，曼特宁

2018-06-13 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊 Gayo区介绍: 亚齐特别行政区位于 苏门答腊 岛的最北方，种植咖啡的产区位于咖幼山山腰旁的塔瓦尔湖（Lake Tawar） 周围及塔肯冈小镇 （Takengon），这里的咖啡普遍采遮荫

2018-03-24 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊 Gayo区介绍: 亚齐特别行政区位于 苏门答腊 岛的最北方，种植咖啡的产区位于咖幼山山腰旁的塔瓦尔湖（Lake Tawar） 周围及塔肯冈小镇 （Takengon），这里的咖啡普遍采遮荫

2018-03-24 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊 红蜜处理咖啡 印尼 苏门答腊 岛北方的奇诺瓦村，Gayo mountain. 奇诺瓦村，位于苏门答腊岛北方的亚齐省山区，我们由棉兰出发，一路往西北的方向，进入亚齐省时，可以看到

2018-03-24 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊咖啡 不等于曼特宁！ Sumatra Aceh Gayo Kenawat Dark Force 苏门答腊 亚齐高地 奇诺瓦村 尽管在风雨飘

2018-03-24 苏门答腊岛产区