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全球精品咖啡庄园_咖啡种植园

精品咖啡资讯
尼加拉瓜北部和中部咖啡产区介绍 精品咖啡

尼加拉瓜北部和中部咖啡产区介绍 精品咖啡

尼加拉瓜咖啡Nicaragua coffee风味特征:酸度适中,芳香可口。 质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美誉。它颗粒大小适中,口味温和,十分芳香浓醇。 尼加拉瓜位于中美洲中部,它西濒太平洋,东临加勒比海。北中部为高地,东部为海岸平原,

2016-06-18 咖啡庄园

气候高湿多雨的巴布亚新几内亚咖啡产区

气候高湿多雨的巴布亚新几内亚咖啡产区

地处热带的 气候高湿多雨,盛产椰子、咖啡。森林和矿产资源也很丰富。拉布尔是这个南太平洋岛国的第6大城镇,也是重要的航运枢纽,其盛产的咖啡等货物都要从这个港出口。 巴布新几内亚有着超然、原始的自然环境,土地辽阔而肥沃。它特有的火山岩土壤和丰沛的

2016-06-18 咖啡庄园

关于印度尼西亚主要的咖啡产区庄园种类介绍

关于印度尼西亚主要的咖啡产区庄园种类介绍

林东产区位于苏门答腊著名旅游区LAKE TOBA(多巴湖)的旁边,那里的海拔1400-1800,树种为Jember、Garundang Typica、Ateng,曾几何时林东的咖啡大名鼎鼎,但是由于现在那里的咖啡农为了促进咖啡的采收期和产量加入了新的树种,使得咖啡的品质有所下降,所以现

2016-06-18 咖啡庄园

苦而香浓,口感佳的危地马拉咖啡介绍

苦而香浓,口感佳的危地马拉咖啡介绍

苦而香浓,口感佳 高地产的咖啡香醇且具有良质酸味,颇受好评,是混合式咖啡的最佳材料。 咖啡品种: 阿拉比卡种(Arabica): 占全部咖啡产量的85%,包括巴西、哥伦比亚、危地马拉、衣索比亚等。豆子呈青绿色,豆子瘦小,有特殊香味及甘酸,与其他咖啡调配

2016-06-18 咖啡庄园

埃国南部著名的精品咖啡区西达莫咖啡产区

埃国南部著名的精品咖啡区西达莫咖啡产区

埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的生产方式,全境可划分为九大咖啡产区,包括五个精品咖啡区:西达莫、耶加雪菲、哈拉尔、莉姆、列坎普地,以及四个一般商用豆产区:吉玛、伊路巴博、铁比、贝贝卡。各区都采用了日晒或水洗的方法,处理方式不同也影响到风味

2016-06-18 咖啡庄园

印度尼西亚咖啡产区介绍 金塔玛妮产区

印度尼西亚咖啡产区介绍 金塔玛妮产区

印度尼西亚群岛的第二大岛苏门答腊岛是印尼的石油工业中心,岛上的橡胶和木材也是有名的出口商品。但是苏门答腊岛的咖啡更加令人瞩目,该咖啡与爪哇 咖啡相似,只是颗粒稍重一些。曼德海令(Mandheling) 和安科拉(Ankola)的咖啡豆也倍受重视,前者甚至被誉为

2016-06-18 咖啡庄园

高品质的水洗咖啡豆洪都拉斯咖啡

高品质的水洗咖啡豆洪都拉斯咖啡

洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆,一般要先经过浸泡,在浸泡的时候,有缺陷的果实会浮出水面,就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里,用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果实在经过机器的筛选,选出质量优异的果实。通常愈大的果

2016-06-18 咖啡庄园

萨尔瓦多咖啡庄园产区圣安娜火山地区-库斯卡巴帕地区

萨尔瓦多咖啡庄园产区圣安娜火山地区-库斯卡巴帕地区

Anny是LOMA LA GLORIA的庄园第二代,她的爸爸买了这个坐落在火山坡(El Boqueron)上的庄园。2012年之前,Anny的爸爸独自管理庄园,庄园所有的出品都是采摘完鲜果送去水洗站。2012年,Anny回到庄园,原本打算在市区开一个咖啡馆,经过考虑之后,她开始接手庄

2016-06-18 咖啡庄园

哥斯达黎加主要的咖啡产区西部山谷和中部山谷塔拉苏

哥斯达黎加主要的咖啡产区西部山谷和中部山谷塔拉苏

在哥斯达黎加,像埃尔萨这样规模不大却屡出精品的咖啡庄园还有不少,他们的理念是不断提升咖啡生豆的品质,走出自己的精品咖啡之路,以获取最佳经济效益。 咖啡是哥斯达黎加重要的出口产品,每年为国家赚取大量外汇,被形象地称作金种子。哥独特的自然条件非常适合

2016-06-18 咖啡庄园

哥伦比亚咖啡原产地认证产区考卡省介绍

哥伦比亚咖啡原产地认证产区考卡省介绍

考卡省是哥伦比亚咖啡原产地认证的产区,平均海拔1758m,最高海拔可上升至2100m,该地区的地形、降水、温度以及火山质土壤为咖啡的生长准备了适宜条件。 考卡省80%为山地,东部和中部有平行分布的山系,为安第斯山脉的部分,中部山系中包括两座主要火山Sotar

2016-06-18 咖啡庄园

巴拿马巴鲁火山咖啡产区波奎特花蝴蝶咖啡豆凯撤路易斯庄园

巴拿马巴鲁火山咖啡产区波奎特花蝴蝶咖啡豆凯撤路易斯庄园

巴拿马拥有中美洲最高火山之一:巴鲁火山。巴鲁火山拥有超过3474米的海拔高度,其周围的土地营养丰富且均衡,为巴拿马咖啡的播种和培育提供了充分的条件。冷空气气流在中央山脉2262米以上汇集流动,由此在博魁地(Bouquete)和博洛坎(Volcan)区域造成了多

2016-06-18 咖啡庄园

坦桑尼亚咖啡北部高地阿鲁沙咖啡庄园介绍吉利马札罗山火地区

坦桑尼亚咖啡北部高地阿鲁沙咖啡庄园介绍吉利马札罗山火地区

在过去,坦桑尼亚咖啡业一直是庄园种植占主导地位,而现在85%以上是由小耕农种植。许多小耕农组合成合作组织,其中最重要的合作组织是乞力马扎罗合作 联盟(Kilimanjaro Cooperative Union,简称KNCU)。坦桑尼亚咖啡以拍卖的形式由坦桑尼亚咖啡经营委员会(Tan

2016-06-18 咖啡庄园

卢旺达咖啡种植区域西部省路特溪洛产区

卢旺达咖啡种植区域西部省路特溪洛产区

自殖民时代起便开始种植咖啡,虽然农作物以咖啡为主,但卢国所产的咖啡品质并不突出,咖啡世界中的地位低微,鲜少有人问津。卢旺达种植的咖啡品种多为波旁种,有千丘之国之称的卢旺达拥有高海拔的山地环境和肥沃火山土壤以及丰沛的降水量,有着利于咖啡树生

2016-06-18 咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡种类介绍 咖啡产区 庄园东部高地山

埃塞俄比亚咖啡种类介绍 咖啡产区 庄园东部高地山

哈拉尔咖啡(HarrarCoffee) 产自埃塞东部高地,豆形中等大

2016-06-18 咖啡庄园

色为明亮绿色、颗粒大的古巴水晶咖啡介绍

色为明亮绿色、颗粒大的古巴水晶咖啡介绍

水晶山咖啡是非常珍贵的。这主要是因为两个原因。第一个原因是美国对古巴的经济制裁,不开放古巴的物资进口。第二个原因 是目前古巴咖啡豆大多被法国及日本市场给收购,尤其是日本,所以如今很难向古巴直接购买到咖啡豆。尽管如此,古巴咖啡在全球咖啡爱好者

2016-06-18 咖啡庄园

具有完美的外表的夏威夷产-科纳咖啡豆

具有完美的外表的夏威夷产-科纳咖啡豆

夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表,它的国是异常饱满,而且光泽鲜亮,是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香,具有诱人的坚果香味口味,酸度也较均衡适度,就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人,一样余味悠长。 蜚声世界的夏威夷科纳是香醇而酸的上等

2016-06-18 咖啡庄园

委内瑞拉咖啡种类介绍- 圣克里斯托瓦尔咖啡

委内瑞拉咖啡种类介绍- 圣克里斯托瓦尔咖啡

委内瑞拉全国地形可分为三个区域:一、西北部和 北部山区,主要为安第斯山脉的东北分支梅里达山脉, 是境内最大的山脉,顶部终年积雪,有冰川,经常发生 地震。玻利瓦尔峰海拔5 0 0 7 米,为全国最高点。 在梅里达山脉的西北,有南美洲最大湖泊- - - - 马拉

2016-06-18 咖啡庄园

果香,余味缠绕,柔滑顺口的多米尼加-圣多明各咖啡

果香,余味缠绕,柔滑顺口的多米尼加-圣多明各咖啡

多米尼加的咖啡按照种植地域海拔的高度不同口味上也略有不同,高地种植的偏酸,但滋味丰富;低地的较不酸,口感也平顺一些。而一些多米尼加庄园所生产的高品质咖啡豆香气浓郁,口感醇厚,带有适度明亮的酸味,经常被拿来和久负盛名的波多黎各或牙买加的咖啡

2016-06-18 咖啡庄园

墨西哥精品咖啡产区介绍柯柯拉贝古产区

墨西哥精品咖啡产区介绍柯柯拉贝古产区

墨西哥人热情乐观,墨西哥咖啡中的巧克力完美地体现了这一点。墨西哥咖啡有不同的做法,但主要区别在于是否含酒精,我们首先介绍不含酒精的做法。 把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热,要保持中温,火不要太大,牛奶一定不要沸腾。然后加入

2016-06-18 咖啡庄园

墨西哥精品咖啡产区介绍柯柯拉贝古产区

墨西哥精品咖啡产区介绍柯柯拉贝古产区

墨西哥人热情乐观,墨西哥咖啡中的巧克力完美地体现了这一点。墨西哥咖啡有不同的做法,但主要区别在于是否含酒精,我们首先介绍不含酒精的做法。 把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热,要保持中温,火不要太大,牛奶一定不要沸腾。然后加入

2016-06-18 咖啡庄园