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精品咖啡资讯
拼配咖啡除了风味改变其他的有变化吗

拼配咖啡除了风味改变其他的有变化吗

咖啡也是这样,单品相对来说烘焙得比较浅一些,没那么苦。一开始喝到哥伦比亚咖啡,你立马会被它的顺滑、香甜所迷倒;喝到埃塞俄比亚咖啡,它那独有的草莓、黑苺味、巧克力味或橘香,会让你流连。但是喝着喝着就想尝尝别的单品,到最后喝来喝去,就想几种拼

2016-06-20 咖啡庄园

咖啡拼配介绍采用2~6种咖啡豆进行拼配吗拼配后味道会怎样

咖啡拼配介绍采用2~6种咖啡豆进行拼配吗拼配后味道会怎样

既然是拼配,自然是指两种以上的原豆拼配,但一种特殊的例子是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼配在一起,甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼配在一起,所以在拼配中所指的种类已经不是狭义的咖啡品种了,而是广义的延伸到了咖啡的

2016-06-20 咖啡庄园

尼加拉瓜种植传统的咖啡品种 赛哥维亚(Segovia)产区

尼加拉瓜种植传统的咖啡品种 赛哥维亚(Segovia)产区

尼加拉瓜(Nicaragua) 香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙程度 :City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加(Jinotega)和马塔加尔怕(Matagalpa),烘焙第二爆声密集时下豆,此时风味厚实但保有足够的平衡,还带着一股强烈的苦甜,

2016-06-19 咖啡庄园

萨尔瓦多 水果香味丰富 美洲咖啡豆 单品 黑咖啡

萨尔瓦多 水果香味丰富 美洲咖啡豆 单品 黑咖啡

萨尔瓦多(El Salvador) 香气4分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度 :City/Full city city若是对风味厚重有偏好的话,可以将其烘焙的略深一些也无妨。 一般人印象中的萨尔瓦多是一个战乱频繁的地方,而确实也是因为连年的内战让萨尔瓦多的咖

2016-06-19 咖啡庄园

火山圣马可Volcanic San Marcos 美洲咖啡 咖啡馆 庄园

火山圣马可Volcanic San Marcos 美洲咖啡 咖啡馆 庄园

火山圣马可Volcanic San Marcos: 火山圣马可Volcanic San Marcos:圣马可是危地马拉八大咖啡产区中气候最热的地区,降雨量也最大达200英寸(5,000毫米)。雨季比其它地区早,咖啡树开花也早。如同危地马拉其它边远地区一样,火山圣马可咖啡由小农自行种植加工

2016-06-19 咖啡庄园

哥斯达黎加咖啡庄园最有名的塔拉苏 costaRica 咖啡豆

哥斯达黎加咖啡庄园最有名的塔拉苏 costaRica 咖啡豆

哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙,建议City程度即可,甚至第一爆一结束即可下豆,这时候香味风味都会兼具,接近第二爆是烘焙最

2016-06-19 咖啡庄园

怀强斯高原Fraijanes Plateau 危地马拉精品咖啡 黑咖啡

怀强斯高原Fraijanes Plateau 危地马拉精品咖啡 黑咖啡

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-19 咖啡庄园

雨林柯班Rainforest Cobá  雨林认证咖啡豆 精品咖啡

雨林柯班Rainforest Cobá 雨林认证咖啡豆 精品咖啡

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-19 咖啡庄园

哥伦比亚咖啡风味 介绍哥伦比亚咖啡豆 美洲风味

哥伦比亚咖啡风味 介绍哥伦比亚咖啡豆 美洲风味

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-19 咖啡庄园

阿蒂特兰Traditional Atitlán危地马拉火山咖啡产区 美洲咖啡豆

阿蒂特兰Traditional Atitlán危地马拉火山咖啡产区 美洲咖啡豆

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-19 咖啡庄园

安提瓜咖啡  阿瓜(Agua)火地岛(Fuego)和艾咔特喃果(Acatena

安提瓜咖啡 阿瓜(Agua)火地岛(Fuego)和艾咔特喃果(Acatena

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-19 咖啡庄园

墨西哥咖啡风味较轻 温和细致的口感 美洲咖啡豆

墨西哥咖啡风味较轻 温和细致的口感 美洲咖啡豆

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-19 咖啡庄园

秘鲁咖啡著名的产区是婵茶玛悠(Chanchamayo)醇厚风味的咖啡

秘鲁咖啡著名的产区是婵茶玛悠(Chanchamayo)醇厚风味的咖啡

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-19 咖啡庄园

拉丁美洲咖啡介绍 波旁咖啡 使用湿法处理生豆

拉丁美洲咖啡介绍 波旁咖啡 使用湿法处理生豆

拉丁美洲(Latin America) 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Mathieu de Clieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique),这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期,拉丁美洲所种植的

2016-06-19 咖啡庄园

危地马拉艾咔特喃果山谷(Acatenango Valley) 薇薇特南果

危地马拉艾咔特喃果山谷(Acatenango Valley) 薇薇特南果

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-19 咖啡庄园

Espresso的配方 苏拉威西最具代表性的产区是特拉加 精品咖啡

Espresso的配方 苏拉威西最具代表性的产区是特拉加 精品咖啡

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-19 咖啡庄园

金比(Ghimbi) 西埃塞俄比亚咖啡种植 商业咖啡豆 综合混合咖啡豆

金比(Ghimbi) 西埃塞俄比亚咖啡种植 商业咖啡豆 综合混合咖啡豆

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-19 咖啡庄园

吉马(Djimmah) 质感中等,粗犷带土味咖啡风味 精品咖啡

吉马(Djimmah) 质感中等,粗犷带土味咖啡风味 精品咖啡

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-19 咖啡庄园

曼特宁厚重的风味与低酸度 深度烘焙 亚洲咖啡豆

曼特宁厚重的风味与低酸度 深度烘焙 亚洲咖啡豆

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-19 咖啡庄园

高级爪哇豆 亚洲咖啡豆 岛屿种咖啡豆 浓郁风味

高级爪哇豆 亚洲咖啡豆 岛屿种咖啡豆 浓郁风味

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-19 咖啡庄园