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全球精品咖啡庄园_咖啡种植园

精品咖啡资讯
哥伦比亚咖啡的品种阿拉伯咖啡小果咖啡的介绍

哥伦比亚咖啡的品种阿拉伯咖啡小果咖啡的介绍

种植环境 哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区,海拔一千三百米上下的陡坡上,那里终年气温大约为摄氏十八度,年降雨量为2000至3000毫米,北纬1 -11 15 ,西经72 -78 ,海拔具体范围是可以超越2.

2016-06-18 咖啡庄园

巴拿马巴鲁火山产区波奎特花蝴蝶咖啡豆

巴拿马巴鲁火山产区波奎特花蝴蝶咖啡豆

Boquete是高海拔的火山区,因为 (Baru Volcano)带来相当肥沃的土壤,高耸的地形、湿冷的空气、日照不同、丰沛雨量,有河汇流经过其中,造就出优质的巴拿马精品咖啡。这一批来自于和翡翠庄园同一产区种植的咖啡,刚好位于有着连续的山谷和山脊,因此形成好几

2016-06-18 咖啡庄园

拥有丰富的花香,其口感顺滑且带优雅的坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡

拥有丰富的花香,其口感顺滑且带优雅的坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡

南部咖啡 的果酸。 2)SweetMarias对TZ 的介绍(偏重于风味/质量) 坦桑尼亚咖啡拥有中东非水洗豆家族的优秀血统,明亮的酸,丰富而且带有刺激性的风味。在此家族里,肯尼亚咖啡无疑是占领先地位,但坦桑尼亚质量一路提升,已具备许多与肯尼亚极其相似的优点

2016-06-18 咖啡庄园

卢旺达南部咖啡产区种类马拉巴咖啡

卢旺达南部咖啡产区种类马拉巴咖啡

生长于卢旺达南部,距布塔雷市大约12公里(7哩),与首都吉佳利则距约150公里(93哩)。计划开始于布塔雷省的马拉巴一带,但于2006年由当地政府组织接替,该地带现在则是南部省胡叶地区的一部分。该地带由于接近东非大裂谷与纽恩威森林山区,地势多坡、陡峻

2016-06-18 咖啡庄园

日晒利姆咖啡豆的冲泡方法和风味介绍

日晒利姆咖啡豆的冲泡方法和风味介绍

G3,170度脱水8分钟,还基本是绿色的时候就一下拧到最大250度(实测为220多点),然后闹表8分钟。 8分钟后赶去厨房,正是噼里啪啦的一爆密集声,果断下豆。拿到阳台伸出窗外在零下10度的气温里摇晃降温。实在抗不住低温,就索性扔在阳台窗户上回屋清理烤箱。

2016-06-18 咖啡庄园

非洲前列咖啡产国之一乌干达罗布斯特种咖啡产区

非洲前列咖啡产国之一乌干达罗布斯特种咖啡产区

产量居非洲前列,占其出口总量的70%以上,同时乌干达还是罗布斯特种咖啡的故乡及主要产区。20世纪60年代,乌干达咖啡产量保持在每年350万袋。到了80年代中期,主要由于政治原因,咖啡产量下降到每年250万袋。但是现在咖啡生产又有回升趋势,目前大约是每年30

2016-06-18 咖啡庄园

独有特性:高贵、柔情、优雅高海拔地区无污染的水晶山咖啡

独有特性:高贵、柔情、优雅高海拔地区无污染的水晶山咖啡

Cubita是古巴大使馆的指定咖啡,出席了中古友好50周年庆祝活动。 独特之处 Cubita Coffee Cubita Coffee 独有特性:高贵、柔情、优雅 Cubita都产于自古巴高海拔地区无污染的水晶山的咖啡,水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,可媲美牙买加

2016-06-18 咖啡庄园

美国唯一一个种植咖啡的州夏威夷群岛

美国唯一一个种植咖啡的州夏威夷群岛

夏威夷的味道 在夏威夷,你可以看着如火的夕阳沉入赤橙色的海面,感受着溢满花香的清新空气,同时坐在海边喝上一杯香浓的科纳咖啡。世界上恐怕没有哪一个地方能提供给你这样的享受。 夏威夷最早的定居者在公元300年-400年的时候到达这里,历史学家猜测他们来

2016-06-18 咖啡庄园

口感顺滑,味道甘甜的委内瑞拉咖啡豆

口感顺滑,味道甘甜的委内瑞拉咖啡豆

委内瑞拉咖啡豆 口感顺滑,味道甘甜。 委内瑞拉咖啡和拉丁美洲其他咖啡相比,重量较轻,颗粒饱满,酸味较弱,味甘而深沉。委内瑞拉最好的咖啡品名有:产于塔奇拉的圣克里斯托瓦尔(San Cristbal de Tachira)的蒙蒂贝洛(Montebello)、产于塔奇拉的鲁维奥(Rubio

2016-06-18 咖啡庄园

多米尼加咖啡豆的原名多米尼加圆豆(公豆)

多米尼加咖啡豆的原名多米尼加圆豆(公豆)

原文名:多米尼加圆豆(公豆) 国家:多明尼加Dominicana 庄园:Barahona 处理方式:Wet-Processed水洗处理法 建议烘焙度:中度烘焙 所谓圆豆(也称公豆):咖啡豆並沒有公或母之分,正确的说法是扁豆Flat Beans与圆豆Peaberry。在正常的情況下,一颗咖啡浆

2016-06-18 咖啡庄园

牙买加古老的蓝山咖啡产区克利夫顿山产区

牙买加古老的蓝山咖啡产区克利夫顿山产区

克利夫庄园介绍: 是牙买加至今仍在正常运转的古老的咖啡产地,并被确认为是优质的闻名世界的蓝山咖啡产地。其优雅的大房子农场位于纽卡斯尔地区的岛屿,坐落在海拔在4300英尺的凯瑟琳山顶东部斜坡上。 早在十八世纪中期(大致在1750年左右),克利夫顿农场就

2016-06-18 咖啡庄园

高原和山地的咖啡种植区墨西哥咖啡产区柯柯拉贝古、澳阿路卡各州

高原和山地的咖啡种植区墨西哥咖啡产区柯柯拉贝古、澳阿路卡各州

墨西哥全国面积的5/6左右为高原和山地,年平均气温为2527℃;墨西哥高原终年气候温和,境内多为高原地形,冬无严寒,夏无酷暑,四季万木常青,故享有高原明珠的美称。由于地理环境和气候原因,墨西哥咖啡栽种地区靠近危地马拉,主要产区有 ,产品多为高地生产

2016-06-18 咖啡庄园

质量极佳的加拉帕戈斯咖啡圣克里斯托瓦尔产区

质量极佳的加拉帕戈斯咖啡圣克里斯托瓦尔产区

在1875年,厄瓜尔土著科沃斯(Maňuel J.Cobos)在圣克里斯托瓦尔的哈森达咖啡园(Hacienda El Cafetal)种植了约100公顷的阿拉伯波旁咖啡树。种植园的海拔在140-275米之间,该地区的气候相当于内陆910-1830米间的气候,这样 梯度的地势很适合高酸度的特硬咖啡

2016-06-18 咖啡庄园

波多黎各咖啡的生长环境和海拔的地域特性

波多黎各咖啡的生长环境和海拔的地域特性

1889年的美西战争以美国胜利而告终,结束了西班牙对波多黎各400多年的统治。美国对食糖的需求大幅度增加,同时飓风摧毁了大部分咖啡园,天灾人祸使得波多黎各的咖啡行业遭受了严重的打击。 20世纪波多黎各的国民经济得到迅速的发展,在政府的大力支持和本土

2016-06-18 咖啡庄园

为什么品尝尼加拉瓜的时候最好先喝一口冷水

为什么品尝尼加拉瓜的时候最好先喝一口冷水

品尝尼加拉瓜咖啡时, ,这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝,因为尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化,而使口味变酸,会影响到咖啡的风味。可以再加入适量的糖,然后再加入奶精。享受一杯质量上乘的尼加拉瓜咖啡,不仅能

2016-06-18 咖啡庄园

生产出优秀特性的咖啡产地-肯尼亚伯曼庄园

生产出优秀特性的咖啡产地-肯尼亚伯曼庄园

肯亚的咖啡农庄有两个类型,一种是占地五英亩以上的大型栽植场,不过海拔平均较低,就肯亚咖啡而言,大农庄的咖啡豆品质只能算中等。极品肯亚豆则产自小型农庄,多半位于五、六千英尺以上的山麓或火山坡地,每户小农每季产能只有二十至七十袋左右,无力投资

2016-06-18 咖啡庄园

洪都拉斯的主要六个咖啡生产区介绍

洪都拉斯的主要六个咖啡生产区介绍

洪都拉斯,咖啡产区被分为六大产区,遍布西部与南部即圣塔芭芭拉区(Santa Barbara)、培瑞索取(El Paraiso)、科班区(Copan)、巴兹区(La Paz)与巩玛雅瓜区(Comayagua)及欧岚丘区(Olancho), 平均栽种高度为海拔1100公尺以上。 咖啡品种为阿拉比卡

2016-06-18 咖啡庄园

萨尔瓦多咖啡的主要产区咖啡的处理方式处理方法

萨尔瓦多咖啡的主要产区咖啡的处理方式处理方法

咖啡品种 内战造成混乱,令经济发展受影响,但是却很讽刺的让咖啡古种得以保留,时局太混乱,以至于萨尔瓦多的咖啡业者没能赶上中南美咖啡品种更新的风潮。 萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡,其中68%为波旁(Bourbon, Coffea arabica var. bourbon),29% Pa

2016-06-18 咖啡庄园

哥斯达黎加著名的咖啡产区——塔拉珠介绍精品咖啡

哥斯达黎加著名的咖啡产区——塔拉珠介绍精品咖啡

哥斯达黎加有着深厚的咖啡文化,拥有精湛的咖啡技艺,生产着世界级高品质的咖啡。无论是在先天的环境优势上,还是后天对于生产优质咖啡做出的各种努力,哥斯达黎加称得上一个非常优秀的咖啡生产国。虽然哥斯达黎加的国土面积在中美地狭排名倒数第三,但经济

2016-06-18 咖啡庄园

哥伦比亚咖啡的主要产区安第斯山区

哥伦比亚咖啡的主要产区安第斯山区

种植环境编辑 哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区,海拔一千三百米上下的陡坡上,那里终年气温大约为摄氏十八度,年降雨量为2000至3000毫米,北纬1 -11 15 ,西经72 -78 ,海拔具体范围是可以超

2016-06-18 咖啡庄园