在过去，曼特宁主要是以“苏门答腊咖啡”作为商品名出售，后来才用“曼特宁”三个字来称呼这种印尼阿拉比卡咖啡。人们常常将咖啡前的几个字当作是处理站或者产地的名称，但曼特宁却比较特别，它是苏门答腊岛上一个少数族群的名称，叫做Mandheling。

如今，曼特宁早已成为咖啡世界里不可或缺的一款精品代表，喝过的人对其沁心迷恋，没喝过的人则非常好奇它究竟是什么来头，味道如何。

对于刚开始了解印尼的新人朋友，建议从入级的前街曼特宁咖啡喝起，因为这时处于初学阶段，对自己的口味还不太明确，所以购买高性价比的咖啡豆来练习会更有帮助。

前街印尼曼特宁口粮咖啡豆：使用了湿刨法处理，并以深烘焙让更多的风味物质产生焦糖化反应，咖啡不仅表现出草本、松木、焦糖、黑巧克力的风味特点，口感浓郁而醇厚，同时带有亚洲咖啡独有的狂野气息。

推荐理由：适合入门者学习冲煮和风味品鉴练习，口味醇厚低酸，可制作手冲、摩卡壶、滴滤美式

如果你已经入门，希望买到高等级的优质曼特宁，那么我们会推荐选购前街PWN黄金曼特宁。

前街PWN黄金曼特宁：产自印尼著名的PWN公司，采用湿刨法处理。湿刨法虽然让咖啡豆的瑕疵率提高了不少，然而咖啡味道没有特别负面，反而带来了草本的闷香。湿刨法最后的干燥环节没有羊皮纸的保护，生豆直接暴露在环境中，受到了各种菌种的滋生。让印尼咖啡带着独有的木质、香料、草本植物气息，也就是我们所说“地域之味”。

此外，前街黄金曼特宁采用了深烘焙，突出咖啡的焦糖、黑巧克力，以及坚果风味，适合制作SOE咖啡、摩卡壶咖啡、手冲咖啡、法压壶咖啡、虹吸壶等多种萃取形式。

推荐理由：拒绝酸味，喜欢黑咖啡带有醇厚感、焦糖甜的人。前街黄金曼特宁强化了诱人的黑巧韵味，味谱丰富扩张，区别于传统风格的优雅调性，因此被称为是教父级别的曼特宁咖啡。适合作为日常的手冲咖啡口粮，也可作为礼品赠送亲友。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。不管是新入门，或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户，前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐的合适选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡线下门店地址：广州越秀区东华东路315号