咖啡价格不断下降 咖啡豆需求上升或会促进产品提升质量

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 2024-04-28 21:40:36

　　商品研究机构铭泰认为，由于全球气候变暖，全球咖啡供应正越少，巴西是世界上最大咖啡生产国供应减少，阿拉比卡的咖啡价格近一年下降35%。
　　
　　一杯高品质咖啡需求不断上升，接下来三至五年高品质咖啡供应或跟不上需求。英国各地的咖啡馆，精细制作和高品质的咖啡需求增长，供给减少，高品质咖啡可能短缺。食品和饮料市场的分析师认为，需求增长，供应减少，将促咖啡行业提升质量。
　　
　　近年来，英国咖啡消费上升，随着各地咖啡馆增加，厨房使用咖啡日益普及，2015年咖啡馆需求拉动了总销量约十分之一。
　　
　　家庭需求也增加了对质量提升的期望，促进专业饮料市场的连锁店采购咖啡。这意味着，消费者不仅满足一杯咖啡，更期望更高品质。
　　
　　全球咖啡库存不断下降，高品质生产并没有跟上需求增长。全球气温变暖，高品质咖啡生产需极高农场土壤水土与气候，而收成率比较低。
　　
　　市场比较零散，在拉丁美洲和埃塞俄比亚等小农场里，意味着农民供应不及需求。咖啡已经成为高品质产品，英国人更青睐咖啡，人们想了解咖啡是如何做的，如何品尝。
　　
　　但是，在热带地区的农民，他们需要什么才可以生产更高价值的咖啡。事实上，咖啡价格并没水涨船高。全球产量预期从4000万袋上升到5000万袋才跟得上消费。
　　
　　根据全球咖啡产量报告，全球咖啡出口和消费零预期创纪录，欧盟占全球近半数咖啡豆进口，英国表示，世界各地种植社区需要干净的水和卫生设施。
　　
　　综合以上：
　　
　　第一，大宗商品价格下跌，咖啡也不例外。咖啡价格下降，但需求增长。
　　
　　第二，全球气温变暖，种植咖啡需要更好农场土壤水土气候条件。
　　
　　第三，消费者对高品质咖啡需求增长，产品或迎来提升品质好时机。
　　
　　文章来源于 和讯博主龚蕾

2016-01-26 12:51:07 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录