全球大约有10亿人，每天早上做的第一件事就是喝杯咖啡，以此开始他们新的一天，但咖啡背后小秘密未必了解。

　　1据说是牧羊人发现的咖啡。最广泛流传的说法是，一位名为 Kaldi 的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后，变得异常兴奋。

　　2一棵咖啡树能活 200 年以上，当它开始发芽时，顶端的嫩芽十分可爱，最终能够长成浓密的植物，并且存活2个世纪之久。

　　3咖啡比酒有更多的味道，咖啡香气特征约有 1500 种，而红酒只有 200 种。

　　4咖啡在2分钟内会丧失 70% 的风味。咖啡专家认为，咖啡在15 分钟后就会变味。

　　5咖啡能够用来拯救那些濒临死亡的植物。将咖啡与糖的残渣掺杂在一起，定期浇在植物上，就会使那些在冬天里变黄的植物重新焕发生机。

　　6世界上所有的咖啡都种植于“咖啡带”上，“ 咖啡带”指的是南北回归线之间的热带区域。

　　7咖啡能帮你燃烧脂肪，咖啡因可以使你的新陈代谢率 提高3%~10%，所以你能够更快地减脂。锻炼前喝杯喝咖啡，减肥效果会更好。

　　8咖啡是世界第二大贸易品，第一大贸易品是石油。

　　9咖啡抗氧化。每天喝一杯咖啡，抗衰老效果跟每天吃足够的蔬菜和水果类似。

　　10咖啡能提神，是因为“绑架”了你的“懒基因”。咖啡因的作用不是让你更清醒，而是阻止你体内那些会让你打瞌睡的东西发挥作用，使你暂时感受不到疲劳，这与肾上腺素类似。

　　11世上最贵的不是猫屎咖啡，而是大象屎咖啡。Black Ivory coffee是全世界最贵的咖啡，就是从大象的粪便里分离出来的。你问我味道?自己喝去!

　　12“卡布基诺”是英文变迁的最佳体现。卡布基诺咖啡的味道很好 ，它的来历更有学问。“Cappuccino”这个词经过了 6 次修改，每一次的含义都大不相同。