肯尼亚AA TOP加图雅尼咖啡耕种面积多大 水洗咖啡豆风味如何

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 11:59:22

肯尼亚咖啡产区特色及分级制度介绍：肯尼亚AA TOP加图雅尼咖啡豆怎么样？
 
国家：肯亚
 
产区：Othaya（Othaya，Nyeri）
 
海拔：1981公尺
 
处理方式：水洗
 
等级：AA TOP
 
品种：SL28，SL34，少量Ruiru 11及Batian
 
风味描述：果汁感，覆盆子莓，小红莓，葡萄
 
加图雅尼与马希加处理厂同样为Othaya农民合作社的一员，咖啡耕种面积为69.1英亩，目前由785位农民组成。
 
该合作社于1956年年成立注册，已由一开始的250位农民，成长至今超过15000位成员，隶属于此的处理厂共有19座。
 
加图雅尼处理厂除了水洗处理生豆之外，同时也是Othaya农民合作社其中的品管中心，设有样本烘焙与杯测设备，提供合作社成员于采收时期进行每一批次的杯测。
 
并且设置完整的干式脱壳处理环境，有助于合作社进行生豆去壳及去壳豆的筛选与分级等作业。
 

2019-05-24 11:30:43 责任编辑：未知

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