肯尼亚AA TOP加图雅尼咖啡耕种面积多大 水洗咖啡豆风味如何

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-04 08:45:51

肯尼亚咖啡产区特色及分级制度介绍:肯尼亚AA TOP加图雅尼咖啡豆怎么样?
 
国家:肯亚
 
产区:Othaya(Othaya,Nyeri)
 
海拔:1981公尺
 
处理方式:水洗
 
等级:AA TOP
 
品种:SL28,SL34,少量Ruiru 11及Batian
 
风味描述:果汁感,覆盆子莓,小红莓,葡萄
 
加图雅尼与马希加处理厂同样为Othaya农民合作社的一员,咖啡耕种面积为69.1英亩,目前由785位农民组成。
 
该合作社于1956年年成立注册,已由一开始的250位农民,成长至今超过15000位成员,隶属于此的处理厂共有19座。
 
加图雅尼处理厂除了水洗处理生豆之外,同时也是Othaya农民合作社其中的品管中心,设有样本烘焙与杯测设备,提供合作社成员于采收时期进行每一批次的杯测。
 
并且设置完整的干式脱壳处理环境,有助于合作社进行生豆去壳及去壳豆的筛选与分级等作业。
 

2019-05-24 11:30:43 责任编辑:未知

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